断舍离 家的日常
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作者(日)山下英子
出版社湖南文艺出版社
ISBN9787540495299
出版时间2021-05
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数240页
字数120千字
定价49.8元
货号SC:9787540495299
上书时间2024-10-31
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作者简介:
[日]山下英子 一般财团法人“断舍离”代表，“断舍离”推广人。 早稻田大学文学部毕业。大学期间开始学习瑜伽，从瑜伽的修行哲学“断行·舍行·离行”中提炼出“断舍离”的思维方式并用于日常生活的“整理”，逐渐建立起任何人都能做到的“自我探查法”。“断舍离”也是刺激思维新陈代谢的思路转化法。现在，在日本本土与世界其他国家和地区，不论年龄、性别、职业，规模庞大的支持者们都在自发倡导“断舍离”。从首次出版的《断舍离》面世以来，山下英子独著、主编的众多“断舍离”相关图书也在亚洲、欧洲各国出版，成为累积销量超过900万册的现象级畅销书。现在，除了书籍出版，作者还通过互联网、报纸、杂志、电视、广播等各种媒体全力发展断舍离事业。 山下英子官方微博 http://weibo.com/shanxiayingzi 山下英子断舍离课堂 http://www.yamashitahideko.com 山下英子官方博客 http://ameblo.jp/danshariblog
主编推荐:
《断舍离·家的日常》是一本心理励志类图书。山下英子在本书中将居所分为“食、衣、寝、住、洗、学、通”七大空间，通过展示余裕之美，让读者真切地感受到断舍离的魅力。 本书也是山下英子在“断舍离”简体中文书系中罕见用照片全面展示自己的东京独居寓所。她的独居生活被作为一个样本公开，那些“不常示人”的部分也被一并晒出。像这样简单而富足的生活方式，正是断舍离所提倡的。 1.畅销900万册生活美学“断舍离”书系经典修订版，山下英子在“断舍离”简体中文书系中第一次用照片全面展示自己的东京独居寓所。 2.本书将居所分为“食、衣、寝、住、洗、学、通”七大空间，通过展示余裕之美，让读者真切地感受到断舍离魅力。 3.满足读者的窥私欲，看风靡世界的“断舍离”创始人山下英子是如何整理自己的居住空间的。 4.“水平面上一柄壶”，山下英子追求的是简单而又富有美感的生活体验。相信物品减少，心灵就会得到滋润。 5.图文四色印刷，超过300处修订，这一次还原山下英子自己最真实的表达。
媒体评论:
如果我们的社会能基于空海的“济世利民”理论进行“断舍离”，那么我们的社会将会变得更好。 ——京瓷荣誉会长 稻盛和夫 每次当你注意到自己在负面思考的时候，要能够“断”。断的能力在于“观”，如果你可以观察到自己的负面思考，你就已经成功一半了。如果能不理会自己的负面思考，还是乐观、正面地去处理事情，这样的人就能成功地断去让他不幸福的思考模式。 ——知名作家 张德芬 不到两个小时就可以翻看完，却足以改变你人生。我们在生活当中，经常用不断的获取、占有来获得某种安全感和满足感，其实，我们的生活中充满了垃圾，那些我们并不需要的衣服，本应该扔掉的食物，还有情感生活中那些伤害，那些该断掉的，该舍弃，就让它离开吧！ ——知名主持人 杨澜 断舍离就是一种“动禅”，让我们在收纳整理中，放下执念，遇见更好的自己。 ——话语治愈系女作家 苏芩 人生像一辆车，轻车简行，不超载、不超速，就能顺利抵达幸福车站。每个人的时间和精力都是有限的，学会做减法，学会舍得与放弃，方能获得轻盈与灵动的人生。 ——《人民日报》 断舍离是一种个人物品处理，乃至思维方式上的减肥。对事物的断绝、舍弃、抛离，也是对自我经历的重新梳理和思考。个人生活上是这个道理，在工作、交友、人生规划上，亦如是。 ——《新京报》 人生，是一个需要不断自我修行的过程。无论是生活状态还是内心世界，都应该随时处于一种不停地吸收、学习、反思、决定的过程。那么就跟随“断舍离”与自己，以及与被留在自己世界里的人与物展开一次崭新的相遇吧！ ——《东方早报》
内容简介:
本书是一本心理励志类图书。山下英子在本书中将居所分为“食、衣、寝、住、洗、学、通”七大空间，通过展示余裕之美，让读者真切地感受到断舍离的魅力。本书也是山下英子在“断舍离”简体中文书系中第一次用照片全面展示自己的东京独居寓所。她的独居生活被作为一个样本公开，那些“不常示人”的部分也被一并晒出。像这样简单而富足的生活方式，正是断舍离所提倡的。
摘要:
第一章 “食”空间
厨房，水平面上一把壶
“7·5·1法”营造美好空间
“将厨房视为住所的主角”一直是我的理想。“食”构成了生活的中心，那么提供“食”的厨房，不应藏于后台，而要在最受瞩目处大大方方地公开亮相。
与过去的日本住宅不同，近年来设计的住宅，厨房常被配置在最明亮的地方，与客厅、餐厅连为一体的开放式厨房也不再稀奇。但遗憾的是，大多数厨房依然难成家居主角，这是因为厨房难以管理维护，常常杂乱不堪。滤水筐里塞满厨余垃圾、肮脏的抹布四处乱挂、焦黑的锅铲横七竖八、尚未清洗的餐具堆满水槽……
每每在杂志上看到国外的家居厨房，很多人会望“图”兴叹：“为什么有那么多用具，却看起来非常整洁漂亮？”这是因为所有用具都安排得当。让使用者与用具间产生关系，就是维护保养工作见了成效。
如果你发现厨房难以维护保养，那就只能减少用具数量。
“扔掉不用的东西！”
事实上，从我提倡“断舍离”以来，就一直呼吁这一点。
我曾在英式厨房里见到这样的布置：水平台面上仅有一把烧水壶。顿时感觉这才是我梦寐以求的厨房的模样！厨房里烧水壶以外的用具全被收拾干净，就算摆放出来，也仅有几件精挑细选后赏心悦目的用具，人在这样的厨房里做什么都轻松畅快。
说到厨房设计，很多人优选提及“动线”（活动路线）。为追求最短“动线”，他们常会以不移动身体便能解决问题的空间设计为目标，但如此做造成的后果是摆在外面的物品泛滥成灾。
因此，我丝毫不在意这“动线”，而是考虑取出物品时的动作次数，因为多做动作就是多费精力。根据取出、收拾物品所费精力，我提出了“one touch法”（一键式法）原则。这也就是只要一步即可取用物品，也只要一步就能收好物品，使大家能够合理使用厨房空间，节约时间成本。具体方法见下文。
水平台面清洁齐整
这就是前面提到的“水平面上一把壶”的厨房。
规划合理又美观的厨房，看不见的收纳要占七成，看得见的收纳占五成，展示在外的收纳占一成，即“7·5·1法”。
凸显物品之美
这把因其优美的形体曲线而吸引我购买的烧水壶，是价值1万日元（约合600元人民币）的选购礼品。我将其单独摆放在空无一物的厨房空间，使日常用具也如艺术品般被凸显出来。
物品触手可及
事先费点精力，以后操作轻松
动作即精力。我的目标是优选限度减少动作的次数，尽量用一个动作就能将物品取出。
在此，我们具体清点一下做某件事所需动作的次数。
比如，从餐具柜里取出一个大盘：
①开门
②取出摞在上面的小盘
③取出大盘
④放回摞在上面的小盘⑤关门
P16-22
目录:
第一章“食”空间
厨房，水平面上一把壶——“7·5·1法”营造美好空间
物品触手可及——事先费点精力，以后操作轻松
舍弃抹布——高效使用一次性纸巾，时刻保持清洁
“收拾”干净再扔的垃圾——将垃圾箱收纳于水槽下
剪开海绵，用途更广——清洁第一，美观第二
不设控水架——餐具数量太多，清洗起来麻烦
凭视觉效果选锅——抽屉内的陈列也要美观
小小砧板拿起来全不费力——砧板、锅垫与隔热手套并排悬挂，简约清洁
一器多用，还是和式餐具——和式餐具用处多，既可煮面又可做菜
平日就用高级茶杯——不备宾客专用餐具
“断舍离”电饭煲、微波炉——重新认识家电，让厨房变宽敞
空保鲜盒，冰箱内存放——容器统一尺寸，只需9个
食材按需购买——剩下的菜，切碎放进冰箱
用餐具垫做编导——在海外突发奇想买下的餐具垫纸
一盘一饭，妙趣横生——一个人用餐，更要完美编导
配料妙用——宴客料理也能短时间做成
厨房一角装饰上最喜爱的器物——因妙不可言的缘分收获的冲绳陶器
第二章“衣”空间
让衣帽间“新陈代谢”起来——用衣架数控制衣物总量
穿高品质内衣——挥手告别全棉质内衣吧！
长筒袜用无盖收纳筐保管——还能穿？不，不再穿了
旅途中的全能帮手，包袱布的魅力——大的一块，小的两块
不持有特殊日子所需衣物——服装租赁店里合体的服饰琳琅满目
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