零售的哲学 7-Eleven便利店创始人自述
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作者(日)铃木敏文
出版社江苏凤凰文艺出版社
ISBN9787539977645
出版时间2014-11
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数224页
字数120千字
定价45元
货号SC:9787539977645
上书时间2024-10-30
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商品详情
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作者简介:
铃木敏文，日本商界神话，被誉为继松下幸之助之后的“日本新经营之神”。柒和伊控股公司董事长兼CEO，同时监管着柒和伊旗下的7-ELEVEn和伊藤洋华堂。
1973年创设7-ELEVEn日本公司，在其精心打造下，7-ELEVEn这个原本在美国已经濒临破产的品牌摇身一变，成为全球优选的连锁便利品牌、日本销售额第一的连锁便利店。而他所率领的柒和伊控股公司也成为全球第四大零售帝国，每年贡献着约占日本GDP1.25%的销售总额。其成功经验被各欧美商学院奉为经典研究案例。
主编推荐:
◆零售从业者！
◆零售圣经！
◆日本“新经营之神”代表作。
◆无论卖什么都能大卖的零售哲学。
◆全球的便利店连锁公司创始人——铃木敏文，结合40多年零售经验，为你讲述击中消费心理的零售哲学。
◆翻开本书，看铃木敏文如何领导7-11冲破层层阻碍，成为世界的零售哲学。
◆促销不等于打折：消费税的提高导致消费欲望下降，提出了返还消费税而不是打折。
◆从社会环境变化预估消费者行为，调整便利店销售模式。
◆创造出“单品管理”的概念——高效解决滞销品，提高利润额。
◆进行物流体制改革：商品分温度段共同配送，使得送货车从70辆降到9辆。
内容简介:
全球便利店连锁公司创始人——铃木敏文，结合40多年零售经验，为你讲述击中消费心理的零售哲学。铃木敏文的很多创新，现在已经成为商界常识，本书把那些不可思议的零售创新娓娓道来。关于零售的一切：选址、订货、销售、物流、管理……他一次又一次地在一片反对声中创造出零售界的新纪录。
翻开本书，看铃木敏文如何领导7-Eleven冲破层层阻碍，成为家喻户晓的零售哲学。
摘要:
置身于信息中
虽然我在公司内非常注重与员工的直接沟通，但其实我的性格自幼内向怕生，容易怯场。直到现在，每当我参与会谈或接受一对一的采访时多少还是会有点紧张。不过另一方面，我从很早以前起就擅长思考各种新点子，在便利店行业发起了许多领先业界的挑战项目，例如提议在店内销售饭团，首次推出食品配送服务，为了能让ATM落户便利店而成立银行，等等……在后文我将对此做进一步的介绍。
于是，别人经常问我：“你是不是有什么特别的思维方法？怎样才能搜集到有用的信息？”很多人以为我每天都要阅览国内外的各大新闻，或是时刻在网上检索近期新消息，为事业创新花费了大量精力。但实际上，我从未刻意通过学习构思新的经营战略。与此相反，我倒认为学习与创新思维并无直接联系。
零售业与我们的生活息息相关，只要在日常生活中保持发现问题的意识，即使不去刻意地收集信息，有效的信息也会主动出现，帮助我们获得新的想法。总之，比起收集信息，如何运用信息才是关键所在。
为了得到灵感和创意，我平时坚持做两件事。其一是把自己“置身于信息中”。例如回到家就打开电视，坐车就收听广播。我在每天开车上下班的途中，总会打开收音机，听一听最近又在流行什么，或是有什么有趣的新闻，当然对这些内容不必做到过耳不忘，只需让信息自然而然地经过大脑即可。
尽管如此，我依然能从中捕捉到有效的信息，这也许是因为我的脑海中存在“鱼钩”一样的东西吧，而这“鱼钩”即指对自身工作始终保持“问题意识”。
我一直告诉公司员工，即使今天的收益上升了，也仅仅代表“迄今为止”的结果。
时代是瞬息万变的，我对7-Eleven总是抱有危机感，认为如果甘于现状，满足于现在的成绩，经营终将会陷入僵局。时代在变化，我们也必须做出变化，并且全神贯注地应对客户层出不穷的需求。所以，即使身处庞大的信息社会，我也能捕捉到有效的信息，仿佛它们咬住了“脑海中的鱼钩”一样。
以当下炙手可热的网上超市为例。我在几十年前就准确预测了“今后必将是网络的时代”，并在公司内逐步筹备。当时，某家媒体对老龄化社会的深入报道咬住了我脑海中的“鱼钩”。如果日本老龄化问题日益严重，那么不能像过去一样自如外出购物的老年人势必会增加。并且，当作为社会中流砥柱的劳动力逐步减少时，不仅是老年人，年轻的一代也会因为过于忙碌而没有闲暇购物。由此可以推测，快捷的网上购物是未来消费模式的必然趋势。
凡事若只注重眼前，就无法做出准确的判断。只有在获得信息后，进一步研究对未来可能造成的影响，才能及时应对消费者日新月异的需求，让企业保持稳步的成长。反之，一旦跟不上时代的节奏，企业的产品和服务与客户需求之间的差距将被越拉越大，即使事后亡羊补牢也很难迅速让经营返回正轨。
为了避免这些情况，我时刻保持问题意识，并将自己置身于信息之中。
凡事预则立，由于我们事先做好了准备，伊藤洋华堂的网上超市在正式投入运营后成长迅速，营业额节节攀升。此外，从2013年起，我们开始对7&I集团整体的电子商务事业展开了突破性的推动。
P47-49
目录:
第一章一切从“打破常识”开始
我的工作“原点”
奇妙的际遇
作为管理部门的统筹者
轻松的背后是停滞不前
邂逅很好企业
来自公司内部的强烈反对
艰难而漫长的谈判之路
日本少有便利店的诞生
密集型选址战略
“有7-Eleven真好！”“全年无休真方便！”
物流体制改革：推进商品的共同配送
第二章不要受历史经验的牵制
7-Eleven的日均营业额为什么能领先其他连锁便利店？
我们要盯住“客户”而不是竞争对手
各种会议的存在理由
无数次地改变切入口
为了成长，必须积极应对变化
置身于信息中
灵感的获取方法：在众人面前演讲
不能随口说出数值目标
第三章大多数人反对的事业往往能够获得成功
我的经营思考法则
提供便利是最终目标
便利店也能开银行？
外行即使开了银行也注定失败
领导者的推荐素质
“IYBANK”的诞生
实现“三年内盈利”的目标
更名为“Seven银行”
第四章消费者所追求的是品质
比起“价廉”，“物美”更重要
自有品牌的诞生
在“必须执行”的喝令下开始的项目
“以团队形式研发产品”的方法
集中专家的力量
越美味的东西越容易腻
停止销售炒饭的理由
从“家常味道”转向“家中难以实现的味道”
第五章消费即是心理战
产品滞销的原因只有一个
引入POS系统
走向“单品管理”
消
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