技术史
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作者(英)查尔斯·辛格[等]主编
出版社中国工人出版社
ISBN9787500871606
出版时间2021-06
版次1
装帧精装
开本32开
纸张胶版纸
页数1108页
字数950千字
定价288元
货号SC:9787500871606
上书时间2024-10-30
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商品详情
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主编推荐:
15位国内技术史专家，历时4年，精心打造全景式技术百科全书。
由国内知名设计师、好看图书获奖者刘晓翔装帧设计，让这部图文并茂的图书的魅力一览无余。
32开精装，装帧大气精美，适于阅读，更适于收藏。
这八卷著作构成了一座学识纪念碑。
《自然》( Nature )
这是关于技术史的明晰的、权威的资料来源。
《医学史》( Medical History )
对技术专家、历史学家、科学家以及普通的读者而言，这是他们学习和激发兴趣的取之不尽的源泉……作为对人类文化之技术方面的完整认识，本书是宏伟的、卓然超群的。
《物理学与技术》( Physics and Technology )
整部著作在可预见的未来仍将是对这一主题的最全面的处理，对任何学术图书馆或公共图书馆都是不可或缺的。
《美国历史评论》( American Historical Review )
内容简介:
《技术史》共八卷，本卷为第五卷，主要关注19世纪下半叶（约1850年至约1900年）的技术。这一时期是现代科学工业新纪元的开端，各领域的发明创造和技术进步不断快速出现。本卷对各种重大技术进展的技术基础进行了详细讨论，描绘出各行各业所使用的工艺和方法的最初轮廓。应用科学的重要性是本卷的一个突出主题，不过工业对科学的依赖在某种程度上仍具有偶然性。比起前几卷，本卷还讨论了技术教育的发展及其与工业进步的相关性、新技术对人类的影响，让更多人能够意识到日常生活具有技术色彩这一事实。
目录:
第 1 编 基本生产
第 1 章 食品生产的增长 003
第 2 章 食品的处理和贮藏 032
第 3 章 钢铁工业 065
第 4 章 金属提炼的新方法 087
第 5 章 石油 121
第 2 编 原动机
第 6 章 固定式蒸汽机（1830—1900） 151
第 7 章 船用蒸汽机 173
第 8 章 内燃机 193
第 3 编 电力工业的兴起
第 9 章 发电 219
第 10 章 配电与用电 256
第 4 编 化学工业
第 11 章 重化工产品 293
第 12 章 19 世纪的染料 319
第 13 章 352
第 14 章 精细化工产品
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