故园农事
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作者黄孝纪
出版社广西人民出版社
ISBN9787219110515
出版时间2021-01
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数296页
字数181千字
定价52.8元
货号SC:9787219110515
上书时间2024-10-29
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作者简介:
黄孝纪，1969年出生于湘南山区八公分村，中国作家协会会员，中国散文学会会员，曾获孙犁散文奖等奖项。近年以出生地“八公分”为样本书写中国南方乡村社会变迁，在全国各级报刊发表散文作品数十万字，著有系列散文集多部。新作“中国乡存丛书”包括《瓦檐下的旧器物》《一个村庄的食单》《故园农事》《节庆里的故乡》等，着眼乡村旧器物、饮食、农事、节庆等，旨在为一个时代保留一份乡土记忆，为中国南方乡村立传。
主编推荐:
● 第十五届“文津图书奖”推荐图书系列，为乡土中国留存一份记忆，致敬农耕文明。
● 农事是人类参与自然、改造自然的生活美学，是体现人与自然和谐之美的大地艺术。
● 作品多次入选各地初、高中语文试题，可作为中学语文备考参考图书。
内容简介:
《故园农事》是“中国乡存丛书”（入选“文津图书奖”推荐图书等众多权威好书榜）第三部。在本书中，知名乡土散文作家黄孝纪以故乡——一个典型的湘南山村八公分村为切入口，以散文形式书写乡村农事，辅以30余幅精美手绘插图，立体化描绘了犁田、双抢、交公粮、采药草、摘油茶、放牛、养蜂、打铁、补锅、弹棉被等60种传统乡村农事，展现了20世纪60年代尤其是改革开放以来我国乡村的变迁。这些农事，有的已不多见，有的已为现代化器械替代，成了那个年代乡村的缩影。然而，这些书写农事的精美散文，因为展现了天人之间最原始的角力，展现了人与自然最质朴、最亲密的关系，在今天，反而异常让人着迷。它们是中国农耕文明的独特历史影像，是为南方乡村书写的一部独特传记，是体现人与自然和谐之美的大地艺术。
摘要:
杀叶
过了年，立了春，新一年的农事又将开始。千百年来，农耕的村庄就这样年复一年地轮回，日子缓慢而沉着。过了元宵节，家家户户都忙碌开了。杀叶积肥，曾是故乡人家开春后的一件大事。
1982年，我十三岁，全家五口，父母、二姐、三姐和我。彼时，位于湘南山区偏僻一隅的八公分村，已分田到户。无论之前在生产队的集体农耕，还是此后数年间的家庭承包经营，乡人多以各种茅草作为稻田的有机肥。草叶在田泥里沤烂、分解，肥沃了稻田。
大地春回，雨天渐多。原野江岸，山岭之间，草叶吐绿，春意盎然，到了杀叶的时节，俗称杀秧叶。此时的草叶嫩嫩的，或以刀割，或以手扯，其种类繁多，铁杆蒿、艾叶、野菊、何首乌藤、猪耳草、马鞭筋……大多与猪草无异。
在我们家，杀秧叶的事情主要是二姐和三姐干。不管天晴还是下雨，她们每天一大早就提着大竹篮出门，篮子里放一把磨得锋利的镰刀，游走在村庄附近的原野林间，要杀满一篮子，塞得紧紧的，这才扛在肩膀上回家。村中少男少女，几乎都是这样。在生产队的时候，秧叶是称重计工分。分田到户后，各家的秧叶都是倒入各自的秧塘。秧塘是育秧田的俗称。能做秧塘的，都是水利便利又离村庄近的优质田，或者是干塘后用来育秧的肥沃鱼塘。分田到户的那一年，我家在村庄南端建了新瓦房，家里的秧塘刚好在门前一溪之隔的溪岸下。姐姐每天杀叶回来，就将秧叶倒在家门口的秧塘边，慢慢增高，形成一个斜斜的秧叶堆子，像一个绿色的小山坡。这些嫩秧叶，就是用来给秧塘做肥料的。
农历二月中旬之后，浸泡萌芽的稻种要播下秧塘。这段日子，各家都在秧塘里忙碌，用锄头挖秧塘，将堆积的秧叶铺撒开，踩入田泥。若是秧叶不够，还得挑来“猪栏淤”或“牛栏淤”，作为育秧的底肥。猪栏淤就是垫猪栏的稻草或茅草，经了猪粪的浸泡，乌黑发臭，是农家不可或缺的优质肥。牛栏淤亦然。农人们经过一番整理，将自家秧塘挖成匀称的几列，一一抹平，用来播撒稻种，每一列俗称“一厢”，厢与厢之间隔开些许，以便干活通行。
对每个家庭来说，秧塘所占的田亩份额毕竟很少，等待春耕的稻田所需叶肥要更多。随着季节的推进，山野里的茅草长高了，成丛的檵木开花了，野笋子也长成高高的笋蒿，均须刀割，乡人习惯上叫杀青叶。春插之前的这段时期，杀青叶是当务之急。各村各家，男女老幼，每天上山杀青叶的人络绎不绝。
我们村庄人口多，附近山岭的草叶常被乡人杀得光光。许多日子，人们要步行七八里，甚至更远的山路，去更偏僻更荒芜的山岭杀叶。大塘下、梁远、斜岭、沙子坳，这些远处的地名，我童年里就十分耳熟。我的父母和姐姐，去这些远地杀叶，通常只带一根两端尖尖的柴枪，一把锋利的茅镰，早上去，午后回。杀好的青叶，他们用绳索或细长的野树枝条，缚成两个大大的捆子，一担挑于肩上，有上百斤，上下坡走山路，十分吃力。要是在雨天，山路泥泞易滑，行走就愈发艰难。
踩青叶也是一件辛苦事。犁田的时候，铺散在稻田的青叶，随着犁头的翻耕，被翻转的田泥覆盖，但在一圈圈起伏的田泥缝隙之间，依然参差不齐地露出许多枝枝叶叶，这就需要人用脚踩进去。踩叶常是全家人一起出动，卷着裤腿，赤脚下田，慢慢踩踏前行。踩时，一脚站立，另一只脚对着面前的草叶踩去，将其踩入泥中。有时用力过猛，一股泥水扑哧一声反喷上来，弄得满身满脸都是，衣裤尽湿。而那些硬枝利叶，也常会将脚板扎得生疼，甚至割出一道道血口子来。
P2-4
目录:
第一辑种田
002杀叶
007犁田
012种秧
016莳田
021看水
026杀虫
030双抢
036交公粮
041种烟
045分田
第二辑作土
052烧火淤
056挖土
060种豆
064栽瓜
068灌园
073割杂粮
078砍苎麻
083扯花生
087挖红薯
091莳冬菜
第三辑育山
098垦山
104摘油茶
108打桐子
112捡柴
116守山
121扯笋
126摘山苍子
130背杉树
134挖锰石
138采药草
第四辑养殖
144放牛
150养猪
155养狗
159养兔
164养猫
168养鸡
173养鸭
176养鱼
180养蜂
第五辑手艺
186做木工
191做油漆
195凿石
200打铁
205补锅
209补鞋
213弹棉被
218裁缝
222织毛线
225做媒
230剃头
第六辑农闲
236修水库
240装电
244做砖瓦
249烧窑
253建房
258赶圩
263讲古
268看电影
273放爆竹
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