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大观茶论

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作者(宋)赵佶原著

出版社江苏凤凰科学技术出版社

ISBN9787571308728

出版时间2022-01

版次1

装帧精装

开本16开

纸张胶版纸

页数224页

字数280千字

定价59.8元

货号SC:9787571308728

上书时间2024-10-28

沈成书店

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商品描述
内容简介:
继《陆羽茶经:经典本》之后,中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作,倾情解读宋代有名茶学专著——《大观茶论》,让爱茶之人更懂中国茶的精髓。

全文经典释义,看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文,不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音,词语短句的注释,简洁易懂的译文,让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。

历代茶书大观,明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别,作者“穿越”千年,甄选历代问世的茶学专著,展现不同时期茶道的技艺流变。

现代解读,体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样,但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。

本书文字扎实详尽,图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典,或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。

泡一壶茶,读一本书,在回望“盛世之清尚”时,茶人的品性修养也会像茶遇水一样,慢慢生发。

目录:


一 地产

二 天时

三 采择

四 蒸压

五 制造

六 鉴辨

七 白茶

八 罗碾

九 盏

十 筅

十一 瓶

十二 杓

十三 水

十四 点

十五 味

……

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