可大可小的常见病
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作者黄灵素主编
出版社京华出版社
ISBN9787550225527
出版时间2014-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数320页
字数300千字
定价68元
货号SC:9787550225527
上书时间2024-10-28
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商品详情
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内容简介:
妙用食物治百病，养出全家好身体。我国传统食疗不仅具有悠久的历史，其独特的理论和丰富的内容，也是中国传统医学的重要组成部分。《可大可小的常见病：用食物就轻松搞定》分为上下两篇，上篇分门别类，对谷物类、蔬菜类、水果干果类、肉禽蛋类、水产类等145种食材进行详细解析，包含每种食物的特性、营养成分、营养及药用功效、食用技巧与吃法，让大家准确掌握这些食物的营养性能及药用功效，且配以适量药膳，加深人们对食物药用的理解，知道如何从食物的营养素搭配和药用功效的角度出发，有目的地选取食材。下篇为读者介绍了100多种生活中的常见病，包括病症陈述、病症分析和饮食原则，明确告知读者该病宜吃什么、不宜吃什么，指导帮助读者科学地选择与搭配日常饮食，掌握“吃”对常见病的辅助治疗方法，真正吃出健康来。
目录:
上篇 食物是优选的灵丹妙药
第一章 食物是优选的医药
第一节 食物：神奇的医药
密不可分的食物与药物
远古人饮食的医药性
食物药用的科学探究
第二节 食物与我们的健康
食物的种类与营养价值
食物的成分与我们的健康
平衡膳食宝塔
第二章 145种食物的药用功效
第一节 谷物豆类
小米
玉米
大麦
小麦
燕麦
豌豆
黄豆
黑豆
绿豆
红豆
蚕豆
鹰嘴豆
豆腐
第二节 蔬菜类
菠菜
白菜
卷心菜
莴苣
菊苣
芝麻菜
马齿苋
蒲公英
芥菜
甜菜
胡萝卜
白萝卜
茄子
甜椒
黄瓜
番茄
冬瓜
苦瓜
南瓜
竹笋
蕨菜
西蓝花
……
下篇 对症食疗方 吃出健康来
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