保健食疗本草
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作者濮存海，关志宇，钱一帆主编
出版社科学出版社
ISBN9787030662132
出版时间2021-01
版次1
装帧平装
开本B5
纸张胶版纸
页数292页
字数356千字
定价80元
货号SC:9787030662132
上书时间2024-10-27
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商品详情
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内容简介:
随着我国人民生活水平的提高，人们对高品质生活的追求也日益提升，越来越重视饮食保健，但由于缺乏对保健食品的科学认识，加之充斥的虚假养生信息，常常使人们走入保健食疗的误区。本书依据国家颁布的可作为保健食品的物品名单，在中医理论基础的指导下，结合古代典籍和现代药理学、化学研究成果，系统地阐述了这些物品的来源、性味功效、文献记载、成分研究和药理研究，为广大读者提供了较为专业的参考资料，同时为了满足人们的日常需求也特别编著了食用方法、常用配伍和注意事项，是一本兼具专业性和实用性的保健食疗用书。本书可以作为普通大众日常保健养生和治病防病的专业指导用书，也可作为保健食品和食品行业科研人员的参考用书。
目录:
序
前言
人参、人参叶、人参果 1
三七 4
大蓟 8
女贞子 10
山茱萸 13
川牛膝 16
川贝母 18
川芎 21
鹿茸、鹿骨、鹿血、鹿胎 24
丹参 30
五加皮 32
五味子 34
升麻36
天冬 39
天麻41
太子参 44
巴戟天 47
木香 49
木贼 52
牛蒡子 54
牛蒡根 58
车前子 61
北沙参 63
平贝母 66
玄参 67
地黄70
何首乌 75
白及 79
白术 82
白芍 86
白豆蔻 89
石决明 92
铁皮石斛 93
地骨皮 98
当归 100
竹茹 103
红花 106
红景天 108
西洋参 111
吴茱萸 114
怀牛膝 117
杜仲叶 120
沙苑子 122
牡丹皮 125
芦荟 129
苍术 131
补骨脂 133
诃子 135
赤芍 137
远志 140
麦冬 143
龟甲 145
佩兰 148
侧柏叶 149
制大黄152
刺五加 155
刺玫果 157
泽兰 158
泽泻 160
玫瑰花 164
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