中国茶全书
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作者李廷学主编
出版社中国林业出版社
ISBN9787521918076
出版时间2022-08
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数404页
字数500千字
定价268元
货号SC:9787521918076
上书时间2024-10-27
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商品详情
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内容简介:
全书章节体结构，共13章，80节，计50万字，对凤冈茶历史、茶地理、茶环境、茶品种、茶种植、茶加工、茶科技、茶品牌、茶营销、茶旅游、茶民俗、茶文艺、茶艺茶道、茶馆茶饮、茶器茶具以及茶政、茶企、茶人等做了较为全面、系统、翔实的记述。为我们研究凤冈茶提供了一个具有资料性、史志性、经典性、可读性的茶文化专业文本。这是一部凤冈茶的百科全书，也是一项具有首创性的文化系统工程。
目录:
凤茶三“度”（代序一）
凤冈茶好在哪儿？（代序二）
前言
第一章凤冈茶历史
第一节凤冈茶史概述
第二节凤冈锌硒茶的发展
第二章凤冈茶地理
第一节凤冈茶产业概况及茶区分布
第二节凤冈茶树品种分布
第三节凤冈古茶树
第三章凤冈茶加工
第一节凤冈绿茶加工
第二节凤冈红茶加工
第三节凤冈白茶加工
第四节凤冈黑茶加工
第五节凤冈青茶加工
第六节凤冈黄茶加工
第七节凤冈抹茶加工
第八节凤冈苦丁茶加工
第九节凤冈老鹰茶加工
第十节凤冈甜茶加工
第四章凤冈茶的品牌营销
第一节凤冈茶的品牌与宣传
第二节龙凤佳话
第三节茶企名录
第四节市场营销
第五节重点企业介绍
第五章凤冈茶与科技
第一节政府检测机构
第二节凤冈茶叶企业检测设备
第三节凤冈茶的质量安全管理
第四节凤冈茶叶“三品一标”认证
第五节凤冈茶叶的综合开发利用
第六节凤冈茶教育机构与人才培训
第七节科技创新与人才引进
第六章凤冈茶与旅游
第一节凤冈“茶旅一体”融合发展
第二节凤冈锌硒茶与旅游重大活动
第三节祭茶大典及春茶开采节
第四节中秋品茗活动
第五节禅茶瑜伽·养生凤冈
第六节重阳节敬老茶会
第七节凤冈锌硒茶品鉴活动和茶王大赛
第八节世界国际茶日系列活动
第七章凤冈茶与民俗
第一节凤冈油茶汤
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