菊芋营养价值评价及菊粉抗炎机理研究进展
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作者熊本海，汪悦，刘君主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511657725
出版时间2022-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数276页
字数375千字
定价100元
货号SC:9787511657725
上书时间2024-10-25
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商品详情
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作者简介:
熊本海，男，1963年6月生，博士，博士生导师，研究员，中国农业科学院畜牧研究所科技创新一级岗位，畜牧信息中心主任，农业部“中国饲料数据库情报网中心”主任，农业部有突出贡献的中青年专家，国家“863”数字畜牧业重大课题研究主持人。 在国内学报级杂志《畜牧兽医学报》《农业工程学报》《中国农业科学》、《动物营养学报》及《人工智能与模式识别》等上发表论文15篇(第1作者)：在一般学术刊物如《饲料研究》《中国饲料》《饲料工业》《计算机与农业》《国外畜牧科技》等上发表论文30余篇，主编著作4部（共230万字），参编著作4部。②主持修订和发布了第7-15版《中国饲料成分及营养价值表》(1997~2004年)(第1完成人)。③在国际学术研讨会论文集上发表论文7篇，其中第1作者6篇，第2作者1篇，并在国内外学术研讨会上作交流8次，其中国际研讨会上做交流4次。熊本海研究员领衔科研团队完成的“家畜养殖数字化关键技术与智能饲喂装备创制及应用”成果喜获2019年度国家科学技术进步奖二等奖，此外，荣获国家、省部级奖项多项。
内容简介:
本书由3个部分共14章组成。第一部分“菊芋品种选育、菊芋饲料生物学特性评价与奶牛乳房炎防治研究进展”包含2章内容，第一章总结了菊芋的品种选育进展，尤其总结不同菊芋品种品系的生物产量、农业性状及不同菊芋部位的营养价值特性，包括其所含生物活性物质与饲用价值及生理功能；第二章系统综述了奶牛乳房炎的国内外研究现状，包括乳房炎的致病因素、防治措施以及胃肠道菌群与乳房炎的关联性研究进展等。第二部分“菊芋来源菊粉对奶牛亚临床乳房炎缓解机制研究”是本书的核心部分，全面介绍了作者团队近4年开展的菊芋来源菊粉对奶牛亚临床乳房炎缓解机制研究进展，共由7章组成，首先收集对健康奶牛、亚临床乳房炎奶牛、临床乳房炎奶牛的瘤胃液、血液、粪便及生乳产品的生物学特征差异分析结果，具体包括微生物区系、挥发性脂肪酸（VFAs）及NHg-N等发酵指标、血液生化指标尤其炎症因子指标及主要代谢产物等表观特性，主要研究结果发表在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》《Journal of Animal Science and Biotechnology》及《Journal of Dairy Science》等杂志上。其次收集了菊粉用于体外发酵及在体内添加试验抑制乳房炎的研究结果，主要研究结果发表在《Animal Nutrition》《Microbiology Spectrum》《Applied andEnvironmental Microbiology》及《Frontiers in Microbiology》等杂志上。第三部分则收集了项目研究获得的菊芋品种品系的典型图谱、非主要农作物品种认证证书、菊芋栽培系列技术规程、产品标准及相关知识产权证书等。
本书主要是将菊芋块茎粉直接作为原料，系统开展缓解奶牛亚临床乳房炎的机理研究，发现菊粉补充增加了亚临床乳房炎奶牛瘤
...
目录:
第一部分 菊芋品种选育、菊芋饲料生物学特性评价与奶牛乳房炎防治研究进展
第一章 菊芋饲料特性评价
第一节 菊芋的品种（系）选育
第二节 菊芋的营养成分
第三节 菊芋的饲用价值、生物活性及其对动物生理功能的调控
第二章 胃肠道菌群与奶牛乳房炎相关性及其对乳房炎调控潜力
第一节 引言
第二节 奶牛乳房炎
第三节 胃肠道菌群与乳房炎的关联性
第四节 饮食对乳房炎的影响
第二部分 菊芋来源菊粉对奶牛亚临床乳房炎缓解机制研究
第三章 健康、亚临床及临床乳房炎奶牛乳中菌群及代谢产物结构差异
第一节 引言
第二节 材料和方法
第三节 研究结果
第四节 讨论
第四章 健康、亚临床及临床乳房炎奶牛胃肠道菌群及代谢产物结构差异
第一节 引言
第二节 材料和方法
第三节 研究结果
第四节 讨论
第五章 基于瘤胃体外模拟技术探究菊粉在奶牛瘤胃中的适宜添加范围
第一节
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