食货花鸟于非闇|编者:沈宁|责编:陈平 9787805548333 文津

当天发货，全新正版书。

48.7 5.5折 88 全新

库存3件

北京通州

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者于非闇|编者:沈宁|责编:陈平

出版社文津

ISBN9787805548333

出版时间2023-07

装帧其他

开本其他

定价88元

货号31796194

上书时间2024-08-11

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 目录
食货篇
  帝都食货志
  俄国糕点
  窝窝头
  大豆腐
  老豆腐
  小吃
  烤白薯
  烙烧饼
  烤牛肉
  热芸豆
  食活鱼
  吃鱼
  故都食货志
  薄饼
  吃春饼
  吃薄饼
  炸酱面
  张大千吃烧鸭
  烤牛肉
  陶先生火锅
  乡居风味
  北平烤鸭
  香酥鸭子
  割出
  ……
花鸟虫鱼篇
编后记

内容摘要
本书分为“食货篇”与“花鸟虫鱼篇”两部分。“食货篇”部分，作者采取白描剪影之笔，捕捉出生活场景瞬间，而非斤斤于食谱菜系制作与考证，是其此类文章的特有风格。至于钱财布帛、五行八作等“货”物之文，偶有涉笔，未见完备，只能将散见文章依类编排于后，以略窥作者意图之一斑而已。读者通过这些生动传神、京味十足的艺术描写，去感受那种老北京生活特有的忠厚淳朴之浓浓味道。“花鸟鱼虫篇”部分，选取《都门钓鱼
记》《都门艺兰记》《都门豢鸽记》三种业已出版单行本之外的散论文章，自然包括《都门蟋蟀记》这部连载中缀未能结集为“四记”之作，在类别上更加广泛，养花莳草，钓鱼豢鸟，蓄虫扑蝶，养猫训犬，看似闲情逸致，实则与作者的观察生物、
从事写作绘画有着极为密切的关联。

— 没有更多了 —

食货花鸟 于非闇|编者:沈宁|责编:陈平 9787805548333 文津