糖尿病一日三餐怎么吃 杨长春 主编 9787553786001 江苏科学技术出版社
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作者杨长春 主编
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553786001
出版时间2018-04
装帧平装
开本16开
定价42元
货号1201692855
上书时间2024-03-30
商品详情
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作者简介
杨长春,武警总医院主任医师,老年心血管病专家。从事心血管病及老年病专业20余年,积累了丰富的临床经验。熟练掌握老年常见病、多发病的诊治,具有独立解决疑难重症的能力。曾多次成功地救治急性心肌梗死、不稳定性心绞痛、急性肺水肿、复杂心律失常、呼吸衰竭、脑出血、脑梗塞等。受到广大患者的热情赞誉,深受患者信赖。
目录
章 算算每天的进食总热量
控制血糖一定要知道的膳
食原则
控制总热量是根本
保证食物多样性
这样的烹饪方法更健康
进餐顺序有讲究
一日三餐热量分配
如何确定自身热量需要
重建饮食金字塔
三餐比例3:4:3
升糖指数是什么
食物交换份
嘴馋怎么办
第二章 专家定制一周控糖清单
星期一
黑米鸡肉粥
拍黄瓜
香菇烧海参
苦瓜芦笋
莜麦面
醋熘白菜
星期二
草莓麦片粥
凉拌苦瓜
山药炖鲤鱼
凉拌莴笋片
玉米须蚌肉汤
三丁玉米
第三章 大快朵颐,你也可以
……
附录
内容摘要
血糖升高,就真的要与美食划清界限?肉食热量高,就只能吃蔬菜?得了糖尿病,连水果也不能乱吃?……大多数人对糖尿病患者的饮食存在着误区。血糖升高,并不是要远离任何肉、蛋、奶、水产等食物,也不是水果糕点都要,糖尿病患者的热量提供是否合理很好重要。控制摄入的总热量是控制饮食的一个重要方面,要根据自己的体重和每天活动量,计算出每日需要的合理热量,把热量控制在这个范围内就可以。
杨长春主编汉竹编著的《糖尿病一日三餐怎么吃/健康爱家系列》详细介绍了确定自身能量需要的计算方法和三餐比例,给糖尿病患者合理搭配了一日三餐,一周七天的健康食谱,以及降糖明星食物与忌食材。有详细做法、配图、降糖说明,还标有食谱热量与各种原料,简单易懂,轻松易学。让糖尿病患者不再为日常饮食发愁。
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