一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理

图书标准信息

• 作者 孙晶丹 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2015-12
• 版次 1
• ISBN 9787518021307
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 160页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理》提供了80杯可以一个人独享的杯装美味，教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子，通过快捷省时的加热方式，新鲜现做，新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好，不用担心吃不完，也不用担心热量高，是适合上班族的理想美食！

【作者简介】

孙晶丹，主治医师，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养师工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

【目录】

006 Part 1
当美食邂逅杯杯，乐享趣味生活
008 杯料理——当然要先选个好杯子喽
010 食材切法及调料计量方式
012 烹调方法
040 榨菜香菇蒸肉饼
042 花菜火腿肠
044 粉蒸肚条
046 五香蒸牛肉
048 冬菜蒸牛肉杯
050 香烤牛肉杯
052 黑椒牛柳杯
053 豉汁牛柳杯
054 香菇蒸鸡
056 板栗蒸鸡
058 酒香鸡翅
060 肉松鸡蛋羹
062 双椒带鱼杯
064 葱香鸭块
014 Part 2
小杯玩转家常菜
016 豆豉蒸排骨
018 豌豆蒸排骨
020 鲜椒排骨杯
022 香烤五花肉
024 红烧肉
026 辣白菜烧肉
028 南瓜蒸肉
030 豇豆肉片
032 猪肉白菜粉条杯
033 苦瓜肉丝杯
034 肉末莴笋
036 珍珠丸子杯
038 蔬菜肉饼
Contents 目录
065 剁椒蒸鱼块
066 虾仁丝瓜煮
068 番茄虾仁
070 虾仁蘑菇蒸蛋羹
072 粉丝蒸鲜虾杯
074 葱香鲜鱿杯
076 咖喱海鲜杯
078 飘香海鲜汇
080 双椒蒸豆腐杯
082 香辣豆腐
083 奶香西蓝花杯
084 醋香包菜
085 鸡汤娃娃菜
104 Part 3
轻享一杯暖心汤
106 排骨玉米汤
108 莲藕排骨汤
110 白萝卜肉丝汤
112 丝瓜瘦肉汤
113 牛肉西红柿汤
114 板栗鸡汤杯
116 鸡爪笋菇汤
086 蒜香蚝油南瓜
088 蒜香茄子杯
090 冬瓜球
091 蒸四季豆杯
092 椒油莴笋丝杯
094 葱香土豆杯
096 糖醋藕丁
098 香菇冬笋杯
100 蒸白萝卜杯
101 什锦菌菇杯
102 糖醋杏鲍菇杯
118 莲藕板栗老鸭汤
120 冬瓜老鸭汤
122 萝卜草鱼汤
124 杂菌虾仁汤
126 紫菜蛋花汤
127 什锦蔬菜汤
128 Part 4
创意主食杯中见
130 虾仁茶香泡饭
132 腊肠蒸饭
134 土豆蒸饭
135 南瓜肉丁炖饭
136 田园焗饭
138 彩椒牛肉焗饭
139 牛奶燕麦粥
140 黑米红糖粥
141 紫薯双米粥
142 皮蛋瘦肉粥
144 香菇肉丝面
146 肉丝米粉汤
148 Part 5
一杯甜品的时光
150 银耳红枣糖水
152 桂圆白果糖水
153 红薯板栗甜汤
154 菊花苹果饮
156 木瓜雪梨杯
158 酸奶果冻杯
160 朗姆酒水果冻