酒店会计全流程演练

图书标准信息

• 作者 周龙腾 著
• 出版社 中国宇航出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787515901350
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 164页
• 字数 148千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《酒店会计全流程演练》是一本基于企业业务流程编写的行业会计模块化教程。是一部解决企业日常会计核算问题的“实务操作指南”。
　　《酒店会计全流程演练》依据最新的企业会计准则及相关法规编写。结合酒店企业的特性，突出酒店企业会计核算的特点，介绍了酒店企业经济业务全流程中各环节的会计核算内容和方法，对酒店企业会计的概念、企业会计政策的选择、会计科目的设置与使用、账务处理的基本流程及方法、财务报表的编制与披露等方面进行了详细的论述。
　　《酒店会计全流程演练》突出实用性的特点，应用了大量的实例来解读各部分的内容，并附以大量的凭证、合同、协议书等实样单据，帮助读者更直观、更容易地理解和掌握酒店企业会计核算的要求。本书适用于有意未来从事酒店企业会计岗位的人员以及想快速提升自己业务能力的在岗人员。

【目录】

第一章酒店会计入门——酒店会计概述

我国第三产业蓬勃发展，酒店类企业日益增多，其形式和层次也逐渐体现出多元化和高端化的趋势。为了更好地服务于酒店行业，酒店会计的作用显得越来越重要。

第一节酒店业的产生和发展

一、酒店业产生与发展的阶段

二、中国酒店业的发展和前景

第二节酒店会计简介

一、酒店的概念

二、酒店会计的概念

三、酒店会计的特点

四、酒店财务机构设置

第三节酒店会计核算的内容

一、酒店会计核算的主要内容

二、酒店各部门的会计核算内容

第四节酒店常用会计科目简介

第二章先入为“住”——酒店客房业务的核算

酒店客房业务的核算是酒店会计的重点，关系着酒店经济活动的命脉，因此对服务于酒店行业的会计来说，掌握好酒店客房业务的核算是其工作的基础，并有着重要的意义。

第一节酒店客房业务简介

一、客房部的功能

二、客房部的业务特点

第二节客房收入的会计核算

一、客房业务收入的确认原则

二、客房业务收入环节的会计控制

三、先收款后住店结算方式的会计核算

四、先住店后收款结算方式的会计核算

五、提供服务的当时收取房费

第三节客房成本的会计核算

一、客房成本的特点

二、客房成本的会计核算

第四节客房的定价方法

一、成本定价法

二、目标利润法

三、总经费法

四、千分之一定价法

第五节客房业务相关税费的会计核算

一、营业税

二、城建税和教育费附加

三、应交的其他税种

第三章“民以食为天”——酒店餐饮业务的会计核算

第四章“多管齐下”——酒店多种服务业务的会计核算

第五章“店中之店”——酒店商品零售业务的会计核算

第六章行政管理——酒店日常行政业务的会计核算

第七章“晴雨表”——酒店企业会计报表