遇见cafe：陈豪带你游香港

图书标准信息

• 作者 陈豪 著
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787547823743
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 155页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《遇见café：陈豪带你游香港》是TVB当红艺人陈豪继上一本《给咖啡偷一杯时间》后，再次展开的寻找咖啡之旅。发掘香港各区值得推荐的咖啡屋，按类型分为精品店、惬意店、型格店、达人店和另类店，细述它们的特色，并与咖啡师、烘焙师和店主畅谈咖啡密语，诉说香港本地咖啡的最新趋势、咖啡文化的转变和咖啡店的经营哲学，是咖啡爱好者与陈豪的粉丝均不可错过的一本好书。读者也可以将《遇见café：陈豪带你游香港》当作是一本香港咖啡之旅的地图，带上它，将自己感兴趣的咖啡屋一一走遍。

【作者简介】

　　陈豪，TVB当红艺人，一个咖啡狂热分子，自称“身上流着咖啡的血”！拍戏之余，他一直致力于与人分享并普及高品质的咖啡，让大众得以有机会去尝试仅比市价高一点的精品咖啡，品尝到咖啡商悉心培育、精炼的成果。
　　为了咖啡，他走遍了全球10个著名咖啡出产国及重要产区。走访了50个咖啡庄园及咖啡加工厂，去过100多间咖啡屋。品尝过干杯异地咖啡。他尝试过栽种咖啡苗、修剪咖啡树、采摘咖啡果。亲身体验水洗咖啡，翻晒咖啡豆、烘焙咖啡、冲泡咖啡，目的只是为了更了解他的至爱——咖啡。
　　为寻求咖啡味道的转换过程。找出最美味的方程式，他把自己的家作为烘焙实验室。把身边的亲朋好友作为“小白鼠”。将实验成果真诚地献给大家。他不是咖啡师。却拥有过百位客人品尝过他亲手冲煮的咖啡；他将咖啡作为语言，欣然与大家分享生活、品味人生。

【目录】

精品店Boutiquecafe
TheCoffeeAcademics
HollyBrown
BlueMountaintrip

惬意店Cozycafe
amical
CremaCoffee
SoftAroma
AccroCoffee
BaristaCaffe
PREGIObyBaristaCaffe
EspressoAlchemy
Brazilwalk

个性店Trendycafe
18GRAMS
thecuppingroom
UnarCoffeeCompany
Salutetocoffeefarmers

达人店Specialtycafe
KnockboxCoffeeCompany
xJ'aminebienPatisserie
RabbitholeCoffeeandRoaster
Mo'shandmade
coffeeroastingequipments

另类店Alternativecare
kapok（onsunstreet）
CaffeEssenza
DanesGourmetCoffee
CENG（CoffeeEngineeringLimited）
CafeDirectory