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《中国食疗大全》夏翔1995年版96年二印上海科技大32开1312页：首篇食疗文化介绍中国食疗文化渊源、副食文化形成、历代饮食、食器、烹调、素食、酒、茶文化。二篇食疗原料概述粮食及油、豆、水果及干果、蔬菜、禽兽、水产海味、饮料、中草药类等食物的性味作用。三篇食疗制作概述药膳、饭、粥、药酒、茶、糖、点的性味与功效制法作用。第四篇食疗应用，肿瘤的食物疗法，五官科，骨伤科，小儿科，妇科，外科，内科等。九品￥156.00
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