有智慧的汉字

图书标准信息

• 作者 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 编
• 出版社 中国农业科学技术出版社有限公司
• 出版时间 2023-03
• 版次 1
• ISBN 9787511661951
• 定价 86.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 141页
• 字数 170.000千字

【内容简介】

为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，推进农产品质量提升，培育地方特色农产品品牌，促进区域优势农业产业发展，本书收集了江西目前获批的60个全国名特优新农产品信息，分别从各个产品的产地、生产环境、品质特征、收货时间、储藏保鲜和食用方法、采购信息等方面进行了阐释，全面展示了各个名特优新农产品的特点特征，让消费者充分了解和全面认识当前江西省优质农产品名录，进而满足消费者对优质农产品的需求，与此同时进一步提升县域优质农产品的品牌力和知名度，提升企业及产品的附加值。

【作者简介】

徐俊，男，1986年01月生，博士，党员，副研究员，现任江西省农业科学院畜牧兽医研究所副所长。担任扬州大学兼职硕士生导师、畜禽产品质量安全风险评估创新团队二级岗位科学家、第三届江西省省情研究特聘专家、江西省国民营养健康专家库专家、江西省食品安全科普宣传与风险交流专家库专家、江西省科技特派团专家、南方农业学报首届青年编辑委员会委员、analytical letter南方农业学报审稿专家等。 主持（完成）自然科学、江西省重点研发重点项目、江西省协同创新项目等10余项；以作者（或通讯作者）在ci、ei、ccd等核心期刊发表30余篇；获江西省科技进步1项、首届江西省科普奖1项、农产品质量安全与营养健康科普1项、1项；完授权发明专利4项、实用新型专利3项、软件登记著作权5个；完颁布江西省地方标准3项；参编著作3部。

【目录】

●一、蔬菜篇

1.东乡花果芋

2.宁都辣椒

3.大余美茄

4.定南茭白

5.寻乌芥菜

6.永丰扁萝卜

7.永丰淮山

8.龙南山苏

9.于都西红柿

10.永丰空心菜

11.赣县辣椒

二、水果和坚果篇

1.井冈蜜橘

2.南丰蜜桔

……