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发酵酵素圣经

30 7.5折 39.9 九品

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作者乐活编辑部 著

出版社江西科学技术出版社

出版时间2015-01

版次1

装帧平装

上书时间2024-10-26

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   商品详情   

品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 乐活编辑部 著
  • 出版社 江西科学技术出版社
  • 出版时间 2015-01
  • 版次 1
  • ISBN 9787539051901
  • 定价 39.90元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 176页
  • 字数 85千字
【内容简介】
  酵素,已经成为现在风靡全世界的时尚健康饮品,但很多人并没有真正了解酵素的本质。本书从基础问题入手,详细讲解了酵素的本质、功能与效用,并配以高清图文解说如何亲手制作既经济又安全的酵素。
  学会对症用酵素,根据不同人群的体质,补充他们缺少或需要的酵素。本书为孩子准备了提高免疫力、口味甜美的酵素;给女人介绍了变苗条、不易老的酵素;向男人推荐了可以缓解工作的压力、抵抗疲劳的酵素;为老人提供了强心健肺、预防高血压的酵素。针对不同体质,50多种营养酵素让全家人保持身体健康。

【目录】
Part 1以自制素作为你的独立宣言
酵素--生命原动力
酵素的来源与补充
制作酵素的前期准备工作
砂糖的作用和区别
挑选容器的注意事项
准备蔬果的注意事项
腌制过程中的注意事项
初期管理和第一次发酵过程中的注意事项
第一次发酵结束,过滤和二次发酵及
熟成过程中的注意事项
贮藏保存与食用时的注意事项
疑难杂症问题解答

Part 2给孩子最贴心的保护
油菜酵素:补铁、消肿、增强活力
芹菜酵素:补钙、缓解失眠、预防高血压
草莓酵素:巩固齿龈、助消化、去火气
苹果酵素:预防感冒、润滑皮肤、除黑眼圈
柿子酵素:清热、健脾、润滑肠道
石榴酵素:明目、补钙、抵抗细菌
橘子酵素:开胃、止咳、润肺
卷心菜酵素:补叶酸、预防感冒、缓解胃痛
菠萝酵素:助消化、通肠道、消暑解渴
胡萝卜酵素:助消化、抗过敏、促进生长
红心柚酵素:健肺、增强体质、预防感冒
西红柿酵素:美白、防晒、促进食欲

Part 3用酵素打造美人
柠檬酵素:美白、清新口气、预防感冒
山药酵素:补虚、美容养颜、调理身体
山楂酵素:健胃、抗癌、调理经期
彩椒酵素:美白、乌发、促进消化
梅子酵素:生津止渴、保健身体、润肠通便
樱桃萝卜酵素:健胃、解酒、止咳化痰
猕猴桃酵素:减肥、美白、促进消化
哈密瓜酵素:防晒、促消化、抗氧化
丝瓜酵素:美容、补钙、缓解乳涨
木瓜酵素:润肺、丰胸、减肥
西兰花酵素:营养头发、保健身体、修复皮肤
冬瓜酵素:减肥、消肿、清热解暑
花生酵素:补磷、抗衰老、健脾胃

Part 4男人也会爱上的酵素
洋葱酵素:降血压、预防感冒、强化肠胃
大蒜酵素:防癌、预防感冒、强化元气
苦苣酵素:清热解毒、清洁肾脏、消肿解毒
黄秋葵酵素:健胃、护肝、抗癌
芦笋酵素:抗癌、促消化、补氨基酸
生姜酵素:止咳、止泻、发散风寒
韭菜酵素:养肝、降血压、养元气
萝卜酵素:促消化、缓解咳嗽、健胃消食
枸杞酵素:明目、补肾、抗衰老
菠菜酵素:抗衰老、预防贫血、通便清热
香蕉酵素:补钙、促消化、缓解压力
红薯酵素:促消化、降糖止血、预防便秘
桂圆酵素:补铁、降脂、抗衰老

Part 5老人强健身体所需的酵素
水芹酵素:利尿、降血压、保胃祛痰
生菜酵素:养胃、清洁肝脏、补维生素C
香菇酵素:抗癌、降血脂、增进食欲
茄子酵素:健胃、护肝、预防冠心病
苦瓜酵素:抗癌、降血糖、增强免疫力
桃子酵素:止咳、补心、润滑肠道
玉米酵素:防癌、补充蛋白质、预防心脏病
荷兰豆酵素:安神、抗癌、补气益肾
莲藕酵素:散瘀、消食止咳、益血补心
梨酵素:化痰解酒、生津清热、缓解便秘
南瓜酵素:止咳、美容、利尿
葡萄酵素:安神、促消化、健脾胃
火龙果酵素:美白、降血糖、预防大肠癌

Part 6酵素发酵液搭配食谱
减肥·酵素搭配
通便·酵素搭配
美肤·酵素搭配
缓解虚寒体质·酵素搭配
预防感冒·酵素搭配
缓解失眠、压力大·酵素搭配
延缓衰老·酵素搭配
消除浮肿·酵素搭配
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