DK世界美食之旅

图书标准信息

• 作者 [英]英国DK出版公司 著；黄淳、王璨 译
• 出版社 旅游教育出版社
• 出版时间 2015-04
• 版次 1
• ISBN 9787563730711
• 定价 138.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 330页
• 字数 680千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《世界美食之旅》对于热爱旅行的美食爱好者及热爱美食的旅行爱好者来说可谓完美。无论你是想去波士顿品尝最精致的蛤蜊浓汤，还是在东京享受美味的寿司，抑或在那不勒斯品味可口的比萨，带上这本引人入胜的旅游指南，你将踏上令人毕生难忘的美食之旅。《世界美食之旅》不但探索了世界上最为奇妙的美食传统，而且为旅行者提供观光指南、住宿推荐及上百个餐厅信息，颇为实用。释放味蕾去旅行吧，让这本独具魅力的指南为你开启世界上最棒的美食之旅。

【目录】

前言
欧洲
舌尖上的欧洲
奶油蛋挞葡萄牙里斯本
勃艮第红酒炖牛肉法国博讷
比萨饼意大利那不勒斯
种类丰富的餐前小吃西班牙阿利坎特
世界各地的餐前小吃
肉馅羊肚苏格兰爱丁堡
土豆馅饼保加利亚罗多彼山脉
德国猪脚德国柏林
果仁蜜饼土耳其加济安泰普
意大利调味饭意大利米兰
塞萨洛尼基大米羊肉菜叶包希腊塞萨洛尼基
可丽饼法国布列塔尼地区
果仁奶油蛋糕奥地利萨尔茨堡
世界各地的蛋糕店
核桃沙司鸡格鲁吉亚第比利斯
炸鱼薯条英国惠特比
芝士火锅瑞士格鲁耶尔
鳕鱼条葡萄牙波尔图
传统土菜馆法国里昂
烤肉串土耳其布尔萨
世界各地的烤肉串
犹太风味洋蓟意大利罗马
海螯虾克罗地亚克内瓦尔湾
马卡龙饼法国巴黎
现代西班牙美食西班牙圣塞瓦斯蒂安
金色蚕豆希腊圣托里尼岛
德式饺子德国慕尼黑
意式凝胶冰激凌意大利诺托
吉拿棒西班牙马德里
世界各地的油炸甜食
火焰馅饼法国科尔玛
鱼子酱煎饼俄罗斯圣彼得堡
施瓦本面条德国乌尔姆
贻贝薯条比利时布鲁塞尔
松露意大利翁布里亚
大锅饭（海鲜饭）西班牙瓦伦西亚
下午茶英格兰约克
在世界各地品味下午茶
尼斯沙拉法国尼斯
提拉米苏意大利特雷维索
醋焖牛肉德国亚琛
蔬菜肉汤俄罗斯奠斯科
奶油蔬菜汤比利时根特
奶酪法国萨瓦
世界各地的美味奶酪
萨苏埃拉海鲜汤西班牙巴塞罗那
海鲜锅葡萄牙阿尔加维
精品三明治丹麦哥本哈根
红烩牛肉匈牙利布达佩斯
梅泽开胃菜土耳其伊斯坦布尔
世界各地的梅泽开胃菜
苹果倒挞法国卢瓦尔河谷
瑞典式自助餐瑞典布胡斯
番茄冻汤西班牙塞维利亚
波兰饺子波兰克拉科夫
卡普里风味沙拉意大利卡普里岛
抓饭盛宴荷兰阿姆斯特丹
贝壳猪肉丁葡萄牙埃武拉
马赛鱼汤法国马赛
迷你小香肠德国纽伦堡
世界各地的香肠
酒吧美食英国北诺福克
烩菜西班牙马德里
土豆煎饼瑞士苏黎世
复活节羊羔肉希腊提诺斯
豆焖肉法国图卢兹
巧克力比利时布吕赫
……

中东和非洲
亚洲和大洋洲
北美
南美