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皮匠曹保明中国文史出版社9787520531214全新正版

￥ 37 6.3折 ￥ 59 全新

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河南平顶山
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作者曹保明

出版社中国文史出版社

ISBN9787520531214

出版时间2022-01

装帧平装

开本16开

定价59元

货号31332153

上书时间2024-11-05

万卷淘书斋
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品相描述：全新
商品描述
前言

【免费在线读】

商品简介

本套丛书是作者历经几十年田野踏查，从一个个匠人口中听来，以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期，抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实，包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等，具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生活乃至精神生活，是不可缺少的“字号”，这些“字号”的创业、诞生、发展，甚至到它们的倒闭或失败，都是历史的缩影。这里工匠的每一个“点”都是其家族的先人在历史上创业功绩的记叙，开始于“个案”，发展成工匠，给人展示了充分和生动的文化力量。

  

本书立足中国传统皮毛行业。作者历经几十年田野踏查，从一个个匠人口中听来，以口述史的形式呈现给读者。全书由亲历皮匠人家、皮匠工具皮匠作业主要过程、皮匠与东北、皮匠和皮铺的习俗和故事等部分组成，挖掘了皮匠的历史，让读者从字里行间感受了民俗的生动和文化的力量。



作者简介
曹保明汉族，1949年9月11日生，文化学者、民俗学家。中国文联全委，中国民间文艺家协会第六、第七、第八届副主席，中国文化遗产抢救保护专家委员会委员，中国文化遗产保护发展专家委员会委员，吉林省文联副主席，吉林省民间文艺家协会主席，吉林省非物质文化遗产保护工作专家组组长，通辽师范学院客座教授，中国文化遗产保护十大杰出人物，中国民间文艺最高奖“山花奖”成就奖获得者，2000年中国民协德艺双馨会员。已出版《松花江河灯》《最后的渔猎部落》《最后一个猎鹰人》《东北亚丝绸之路》等专著140多部。

目录
第一章  亲历皮匠人家
一、皮匠世家
二、落脚关东开皮铺
三、走进皮匠的记忆
四、走进鼓作坊
第二章  皮匠工具
一、大缸
二、刮凳
三、刮毛铲
四、皮铲
五、皮梳
六、刮刀
七、裁刀
八、晾凳
九、砸床
十、钻子
十一、钻针
十二、锥子
十三、鞭车子
十四、套勒子
十五、靰鞡楦子
十六、土灶
第三章  皮匠作业的主要过程
一、收皮子
二、买缸
三、沤皮子
四、开刮
五、脱灰
六、清洗
七、漂白
八、熏皮子
九、冻皮子
十、刮冻皮
十一、晾冻皮
十二、割皮子
十三、片皮子
十四、开缝
十五、砍楦子
十六、炕靰鞡
十七、钉钉子
十八、上耳子
十九、絮靰鞡草
二十、抻皮子
二十一、裁剪
二十二、定型
二十三、送货
第四章  皮艺与东北
一、狗皮帽子
二、皮袄和皮裤
三、制神服
四、手闷子
五、褥子和睡袋、皮袋
六、皮人
七、皮子艺术
八、生活的响动
九、脸谱
第五章  皮匠所熟悉的动物
一、鼠皮
二、牛皮
三、虎皮
四、兔皮
五、蛇皮
六、马皮
七、羊皮
八、狗皮
九、猪皮
十、猫皮
十一、犴达罕皮
十二、鹿皮
十三、熊皮
十四、猞猁狲皮
十五、狐狸皮
十六、狍子皮
十七、貂皮
十八、狼皮
十九、鱼皮
二十、海龙皮
第六章  皮匠口述
一、施贵卿口述
二、张恕贵口述
三、张顺海口述
四、曾宪明口述
五、李淑珍口述
六、白庆平口述
第七章  皮匠与皮铺的习俗和故事
一、皮铺习俗
二、皮铺歇后语、对联
三、皮匠和皮铺的故事
第八章  并不远离
后记停在东北深处

内容摘要
本套丛书是作者历经几十年田野踏查，从一个个匠人口中听来，以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期，抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实，包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等，具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生活乃至精神生活，是不可缺少的“字号”，这些“字号”的创业、诞生、发展，甚至到它们的倒闭或失败，都是历史的缩影。这里工匠的每一个“点”都是其家族的先人在历史上创业功绩的记叙，开始于“个案”，发展成工匠，给人展示了充分和生动的文化力量。

主编推荐

冯骥才评价：

二十余年来，在投入民间文化抢救的仁人志士中，有一位与我的关系特殊，他便是曹保明先生。这里所谓的特殊，缘自他身上具有我们共同的文学写作的气质。

 

每逢年节，合家团聚，我知道有一个人却在路上，他就是曹保明，东北的许多文化是被他抢救保护下来的。如果中国多几个曹保明，我们的文化将会保护得多好啊。

 ——冯骥才


【内容简介】

精彩内容
第一章亲历皮匠人家冬季，大雪覆盖了整个长白山，大山腹地的安图县城被风雪弥漫着。皮匠张恕贵的家坐落在县城西南半山腰的一条胡同里。砖房,-个院套，许多大缸摆在院子里。皮匠离不开缸。这是皮匠家的生活气息。
听说有人想了解皮匠这一-行，张师傅和家人很热忱。一个劲儿地让我快进屋，外头冻手。
我赶紧随他们进了屋。
进屋就是炕，我直接上了火炕。
安图县属于延边朝鲜族自治州，张家本来是汉族，可是由于在这一带长久居住，竟然也适应了朝鲜族生活方式，住起了这种一进门就是火炕的居室。不过，这种居室也有它的好处。特别是在东北的长白山区，冬季寒冷而漫长，人在户外劳作一天，真想进到屋就上炕暖和一下手脚，于是这种火炕应运而生。
再说，北方人一冬天干什么活都习惯坐在炕上。外边再冷，也就不在乎了。同时，火炕时时放出热量，也起到了加温的作用。
我一坐下来，就开门见山说明了我的来意一就是想听听张氏家族关于皮匠的生涯故事。怎么当起了皮匠呢?从什么时候开始的呢?一切，要从头说起。
“从头说，我要给你看一样东西。”张师傅说着，站起来，到柜子里取出一个小匣，取出一个影集。又打影集里边摸出一个白纸小.包。又打开小纸包，里边露出--张黑白照片，上面是--个老头.....我知道，可能所有的故事，就从这个老头开始了。
果然，皮匠张恕贵在我面前的火炕上给我倒上一碗老茶水，又拉过一条被子让我盖上脚。因为虽然炕热，但外边冷，屋里还是凉。这时，我看见，老皮匠的眼圈突然红红的。他的手颤抖起来，他拿着这张照片，在外面长白山风雪的“呼呼”吹刮声中，在火炕灶坑木梓子“呼呼”的燃烧声中，在挂在墙上的老铜钟“呱哒呱哒”的走动声中，他给我讲述了一个惊人的故事，这个故事一下子把我带进一个皮匠世家久远的传奇中去了。
一、皮匠世家照片上的这个老人叫张世杰，是张恕贵的父亲。
清光绪二十五年(1899)，张世杰出生在山东省来熙县一个皮铺世家。父亲张贵和，在来熙--家大皮铺“三盛玉”当“皮裁”。
皮裁，就是皮铺的最后--道工序。把熟好的皮张按不同规格分好，然后开裁。这时皮裁按买者的要求将各种各类皮子剪裁成服饰、鞋脚、衣帽、物件的样子，属于皮匠工艺中懂技术的人。张贵和从小聪明能干，眼睛里有活，因此深得三盛玉掌柜吴福德的信任。可是就是这种信任，让张家招来一场惊天大祸。
原来，从咸丰年开始山东府来熙的三盛玉就为朝廷加工制作各种皮饰。往往是由吉林、黑龙江、辽宁和宁古塔--带进送的皮子运往来熙，再由像三盛玉这样的诸多皮铺为其加工成各式各样的皮物，称为裘皮贡物。

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