微生物发酵综合实验原理与方法

图书标准信息

• 作者 宋存江 主编
• 出版社 南开大学出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787310038350
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 183页
• 字数 210千字

【内容简介】

本书主要内容涉及五个综合性微生物发酵工程实验，包括生物降解材料聚羟基脂肪酸酯的微生物发酵合成、燃料油的微生物脱硫、谷氨酸的微生物发酵、黄原胶的微生物发酵和苏云金芽孢杆菌微生物杀虫剂的发酵制造。
  为了使读者在使用中更深刻地理解微生物发酵工程的原理及规律，本书前半部分增加了微生物发酵工程理论知识与技术策略，内容包括：微生物发酵工程的共性问题、微生物发酵工程技术方法、微生物发酵工程下游分离纯化技术策略。
  本书适合高等院校生物技术、生物科学、生物工程、制药工程等专业的本科生和研究生使用，也可供相关教师、科研和技术人员参考。

【目录】

第一部分　微生物发酵工程理论知识与技术策略

　一、微生物发酵工程的共性问题

  　(一)菌种选育和优化技术

　  (二)培养基的设计及其改良

  　(三)发酵过程的优化与生物反应器

　  (四)发酵行业清洁生产和废弃物资源化

　二、微生物发酵工程技术方法

  　(一)代谢产物的过量生产

　  (二)提高初级代谢产物产量的方法

  　(三)提高次级代谢产物产量的方法

　三、微生物发酵工程下游分离纯化技术策略

  　(一)微生物发酵产品的特点

　  (二)分离纯化技术需满足的要求

  　(三)下游工艺的技术特点

　  (四)分离纯化方法应遵循的准则

第二部分　微生物发酵工程综合实验内容

　综合实验一生物降解材料聚羟基脂肪酸酯的微生物发酵合成

  　实验1-1 PHA合成细菌的分离与纯化

  　实验1-2利用计算机微生物分类鉴定系统进行微生物的分类鉴定

  　实验1-3微生物发酵法制备生物降解材料聚羟基脂肪酸酯(摇瓶)

  　实验1-4发酵设备的工作原理及其使用方法

  　实验1-5微生物发酵法制备生物降解材料聚羟基脂肪酸酯(发酵罐)

  　实验1-6发酵液中溶解氧和基质葡萄糖含量的测定

  　实验1-7发酵液的膜过滤和菌体的冷冻干燥

  　实验1-8 PHA的溶剂抽提和抽提液的浓缩

  　实验1-9 PHA样品沉淀、减压干燥、核磁共振检测样品管的准备

　综合实验二燃料油的微生物脱硫

  　实验2-1燃料油微生物脱硫菌种的制备．

  　实验2-2红平红球菌对硫源的选择性

  　实验2-3 DBT微生物脱硫产物的定量分析

  　实验2-4 30 1自控发酵罐分批发酵法脱除DBT中的有机硫

  　实验2-5发酵液中DBT含量的测定

  　实验2-6 DBT脱硫产物在油／水两相中的分配系数测定

  　实验2-7利用休止细胞脱除模拟燃油中的有机硫

　综合实验三谷氨酸的微生物发酵

  　实验3-1谷氨酸摇瓶发酵

  　实验3-2发酵过程中还原糖的测定

  　实验3-3发酵过程中谷氨酸含量的测定

  　实验3-4谷氨酸发酵生产菌种的制备

  　实验3-5 30 1自控发酵罐分批发酵法生产谷氨酸

  　实验3-6谷氨酸发酵液超滤除菌体与离子交换回收

  　实验3-7谷氨酸含量及纯度的HP1C分析方法

　综合实验四黄原胶的微生物发酵

  　实验4-1野油菜黄单胞菌NK-01菌株摇瓶发酵黄原胶

  　实验4-2黄原胶高产菌株育种研究之——紫外线诱变育种

参考文献