雅舍谈吃（四色精美印刷）（精装珍藏版）

图书标准信息

• 作者 梁实秋
• 出版社 北方文艺出版社
• 出版时间 2018-01
• 版次 1
• ISBN 9787531739173
• 定价 39.80元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，如果您也喜欢吃，就和这位美食家一起去大饱口福吧！

【作者简介】

梁实秋（1903―1987），20世纪华语世界中散文天地的―代宗师，给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱；亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔，合成四卷本“雅舍文集”。我们深信，只要抛弃偏见，读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调，领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏，走进一片高雅脱俗的美文世界。

【目录】

烧　鸭

烤羊肉

烧羊肉

白　肉

芙蓉鸡片

锅烧鸡

爆双脆

炸丸子

乌鱼钱

铁锅蛋

茄　子

菠　菜

酱　菜

薄　饼

饺　子

窝　头

烧饼油条

满汉细点

熘黄菜

水晶虾饼

汤　包

煎馄饨

栗　子

核桃腰

核桃酪

酪

酸梅汤与糖葫芦

豆汁儿

北平的零食小贩

鸽

咖喱鸡

拌鸭掌

糟蒸鸭肝

狮子头

火　腿

腊　肉

佛跳墙

醋熘鱼

两做鱼

瓦块鱼

黄　鱼

生炒鳝鱼......