仪器分析技术（黄艳玲）

图书标准信息

• 作者 黄艳玲、牛红军 主编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2024-02
• 版次 1
• ISBN 9787122443762
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 240页
• 字数 368千字

【内容简介】

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本教材突显职业教育类型特色，囊括从事仪器分析工作所需知识、技能与职业素养。以典型的分析检测任务为主要载体，将仪器分析基础技术、紫外-可见光谱分析技术、原子吸收光谱分析技术、气相色谱分析技术、高效液相色谱分析技术、离子色谱分析技术和电化学分析技术等工作岗位所需典型技能融入教学任务，在教学任务实施中培养工作能力。
    教材参照仪器分析相关岗位技能要求、全国职业院校技能大赛和药物检验员职业技能等级证书等标准，引入仪器分析从业所需的新技术、新规范和新标准，是“岗课赛证”融通教材。教材贯彻党的二十大精神，融入精益求精精神、工匠精神和职业精神等内容，适用于素质培养、知识学习与技能训练，致力于培养公平、公正、科学、爱国的高水平检测技术技能型人才。
    本教材配套开发有大量操作视频、动画、虚拟仿真和电子课件等资源。本书配套MOOC获评国家在线精品课程，《仪器分析技术》MOOC已在国家职业教育智慧教育平台和“智慧职教”网站上线，可参照本书“前言”页中说明，免费登录学习。
    本书可作为高职专科、高职本科食品药品与粮食大类、生物与化工大类、资源环境与安全大类相关专业选用的教材，还可供生物医药、食品、环境和化工产业的分析检测技术人员参考。

【目录】

项目一  仪器分析技术导论    001任务一  认识仪器分析技术    002一、仪器分析技术及其特点    002二、仪器分析法的主要内容    003三、仪器分析的发展趋势    004四、常用仪器分析法简介    005任务二  草酸钠溶液的配制    008【任务实施】    008【任务支撑】    011一、容量瓶的使用    011二、电子天的使用    013三、移液管的使用    015【技能强化】    016实验室安全技能    016练与思    019项目二  紫外-可见光谱分析技术    022任务一  高锰酸钾吸收光谱曲线的绘制    023【任务实施】    024【任务支撑】    027一、光的基本质    027二、紫外-可见分光光度计的结构及作用    030三、紫外-可见分光光度计的使用    030【技能强化】    031水杨酸吸收光谱曲线的绘制    031任务二  目视比法测定水样中的铬含量    035【任务实施】    035【任务支撑】    038一、朗伯-比尔定律    038二、目视比法    041【技能强化】    042目视比法测定高锰酸钾溶液的浓度    042任务三  邻二氮菲分光光度法测定微量铁    045【任务实施】    045【任务支撑】    049一、标准工作曲线法    049二、吸收池的使用    049【技能强化】    051水中重金属六价铬含量的测定    051任务四  紫外-可见分光光度法定定量分析未知物的探索与实践    055【任务实施】    055练与思    057项目三  原子吸收光谱分析技术    059任务一  硫酸锰溶液中锰元素的测定    060【任务实施】    060【任务支撑】    064一、原子吸收分光光度法    064二、原子吸收分光光度计的结构    065三、原子吸收分光光度计开关机程序及实验条件的选择    070四、原子吸收分光光度计的作    073五、原子吸收分光光度计的作注意事项    074【技能强化】    076火焰原子吸收分光光度法测定自来水中mg的含量    076任务二  标准加入法测定锰元素    080【任务实施】    080【任务支撑】    084一、原子吸收光谱定量方法    084二、原子吸收法中干扰及消除技术    086【技能强化】    089原子吸收光谱法测定铜的含量    089【任务实施】    089练与思    093项目四  气相谱分析技术    095任务一  有机混合物的定分析    096【任务实施】    096【任务支撑】    099一、谱法简介    099二、气相谱仪的结构和    102【技能强化】    108气相谱仪的使用和作    108任务二  白酒中乙醇含量的测定    112【任务实施】    112【任务支撑】    116一、气相谱定方法    116二、气相谱定量方法    116【技能强化】    120血液中乙醇含量的测定    120练与思    124项目五  高效液相谱分析技术    127任务一  液相谱法测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的含量    128【任务实施】    129【任务支撑】    133一、高效液相谱法简介    133二、高效液相谱仪的结构和工作过程    134【技能强化】    139高效液相谱仪的使用作    139任务二  果蔬中残余农药的检测    141【任务实施】    141【任务支撑】    145一、液相谱的两相    145二、液相谱的检测器    148三、高效液相谱仪的使用与维护保养    150【技能强化】    153一、高效液相谱法测定饮料中山梨酸和苯甲酸    153二、甲硝唑片含量的测定    156练与思    159项目六  离子谱分析技术    162任务一  离子谱仪的作使用    163【任务实施】    163【任务支撑】    167一、离子谱法    167二、离子谱仪结构    172三、离子谱仪开关机程序及实验条件的选择    178四、离子谱仪使用注意事项    182任务二  离子谱法测定水溶液中的阴离子    183【任务实施】    183【任务支撑】    188一、溶剂和样品的预处理技术    188二、分离方式和检测方式的选择    188三、谱参数的优化    189四、离子谱仪常见故障排除    190练与思    193项目七  电化学分析技术    195任务一  水溶液ph 值的测定    196【任务实施】    196【任务支撑】    200一、电化学分析技术    200二、电位分析法    201三、直接电位法    208任务二  离子选择电极测定牙膏中氟的含量    210【任务实施】    210【任务支撑】    214一、溶液离子活度测定    214二、定量分析方法    215任务三  agno3 标准溶液自动电位滴定法测定溶液中的氯化物含量    217【任务实施】    217【任务支撑】    221一、电位滴定法    221二、电位滴定装置    221三、电位滴定法判断终点的方法    222【技能强化】    223edta标准溶液的标定    223练与思    226练与思部分参    228参文献    230