蜂胶百问(第2版)

图书标准信息

• 作者 作者
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2024-04
• 版次 2
• ISBN 9787521445398
• 定价 35.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 页数 204页
• 字数 152千字

【内容简介】

《蜂胶百问》第一版面世以来广受读者喜爱，近二十年来，国内外蜂胶的研究与应用都取得了很大进展，取得了很多新的成果，消费者的消费观念，蜂胶市场等也发生了很多变化。有鉴于此，作者在第一版的基础上对书稿重新进行了梳理，从蜂胶的基本知识，蜂胶的医疗保健作用，蜂胶的消费常识三个方面入手，对蜂胶做了详细的介绍，书稿采用问答形式，内容通俗易懂，科学实用，可供广大蜂胶爱好者阅读。

【作者简介】

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吕泽田，高级工程师，从事蜂胶等蜂产品研究应用近60年。现任ISO国际标准化组织（ISO/TC34/SC19）注册专家、国家标准化管理委员会蜂产品标准化技术委员会（SACISWG2）委员、中国蜂产品协会名誉副会长、蜂胶专业委员会主任委员、北京天恩生物工程高新技术研究所所长。曾任北京蜂产品研究所常务副所长、国家蜂产品质量监督检测中心常务副主任；中国养蜂学会副秘书长、北京保健品协会副理事长。曾主持制（修）订了《蜂王浆》《蜂花粉》《蜂胶》蜂胶生产技术规范》国家标准；2019-2023年担任《蜂胶国际标准》项目负责人，主持完成了由22个国家的专家参与制定的首部蜂胶国际标准。

【目录】

第一部分 蜂胶的基本知识

1 蜂胶到底是什么

2 人类何时开始利用蜂胶，何以今日蜂胶盛行

3 为什么说“蜂胶是蜜蜂的保护神”

4 蜂胶中有哪些基本成分

5 蜂胶及蜂胶产品的标准是什么

6 蜂胶有哪些物理性状和感官特点

7 蜂胶有哪些化学成分和理化指标

8 为什么说蜂胶是神奇的，食用量多少合适

9 什么是总黄酮，它有哪些作用

10 蜂胶中的萜类化合物有哪些作用

11 蜂胶中还有哪些生理活性成分和生物学活性

12 为什么蜂胶有一种令身心愉悦的独特香味

13 蜂胶是药吗，它有哪些药理作用和保健功能

14 有人说“蜂胶是典型的天然抗生素”，常服用蜂胶会对人体造成危害，这是怎么回事

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