《酵母源金属硫蛋白与铅中毒改善》分为两篇共9章。第一篇为基础理论知识概述,主要借助前人的研究和自己课题研究的探索,通过对金属硫蛋白的系统阐述,以及重金属铅的危害改善机制和改善方法的现状等方面的总结,阐述了金属硫蛋白的生理功能和在重金属清除方面的应用前景。第二篇为酵母源金属硫蛋白的抗氧化作用和铅毒危害改善试验探索。首先以具有自主知识产权的酵母源金属硫蛋白为出发点,对其在复合
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作者王颖,张桂芳,张东杰
出版社科学出版社
ISBN9787030485250
出版时间2016-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数249页
字数320千字
定价118元
上书时间2024-09-22
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