发酵生产设备
本书由袁庆辉、刘雁然两位作者从发酵生产与分离纯化设备使用实践角度撰写，着重展示发酵生产设备工程知识推算，并结合众多企业生产实例进行详细解说，实战性非常强，是一本发酵生产与分离纯化产能计算指导奇书，可供从事发酵生产、分离、设计的中高级技术人员阅读参考。
￥ 99 ￥ 4.6 九五品
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作者袁庆辉、刘雁然
出版社轻工业出版社
ISBN9787501903047
出版时间1985-12
版次1
印刷时间1988-06
印次2
印数8000千册
装帧平装
开本32开
纸张轻型纸
页数590页
字数414千字
定价4.6元
货号009
上书时间2024-07-01
商品详情
- 品相描述：九五品
- 保存整洁、品相良好
- 商品描述
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本书根据发酵工业生产流程分原料输送、培养基的制备、发酵、通风发酵辅助设备、过滤与离心分离、离子交换与电渗析、蒸发、结晶、干燥、蒸馏十章。着重阐述了气力输送、密闭通风发酵、灭菌、干燥、蒸馏的基本理论与工程有关的基本知识，并结合生产实例进行设计计算的解说。
本书可供从事发酵工业生产、设计的技术人员参考，也可作为大专院校有关专业的教学参考书。
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