正版 月嫂私房月子餐每日一页 钟燕 著 9787571318307
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作者钟燕 著
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571318307
出版时间2021-09
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定价39.8元
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作者简介
作者简介：
钟燕
钟燕老师专注月子膳食13年，期间一直从事月子营养餐的教学研究工作，拥有丰富的理论及实验经验。
钟燕老师也是智通月子厨房一线指导者，学员遍布全国及世界各地，众多的新爸妈、月嫂、月子会所厨师通过跟她学习，掌握了月子营养餐的科学搭配、制作和食用方法，受益匪浅。
目录
产后周
产后周 饮食营养指导
保持饮食多样化
以开胃为主
可以喝生化汤排毒
少吃生、冷、硬的食物
不要着急喝催乳汤
一周私房月子餐
产后天
乌鸡糯米粥
香油猪肝汤
红薯苹果牛奶
什菌一品煲
产后第2天
平菇小米粥
西红柿面片汤
酒酿鱼汤
紫菜鸡蛋汤
产后第3天
面条汤卧蛋
三丁豆腐羹
薏米红枣百合汤
红薯粥
产后第4天
香菇红糖玉米粥
西蓝花鹌鹑蛋汤
黑米红豆粥
黄花菜豆腐瘦肉汤
产后第5天
干贝冬瓜汤
鲢鱼丝瓜汤
荔枝红枣粥
红豆酒酿蛋花汤
产后第6天
当归红枣牛筋花生汤
虾仁馄饨
芦笋炒肉丝
鸡蓉玉米羹
产后第7天
银鱼苋菜汤
蛤蜊豆腐汤
肉末蒸蛋
糖醋莲藕
产后第2周
产后第2周 饮食营养指导
不宜过多食用补品
补充优质蛋白
每天摄入适量水分
以稀软饮食为宜
可适量吃些山楂
一周私房月子餐
产后第8天
阿胶核桃仁红枣粥
羊肉汤
虾皮烧豆腐
糖醋白菜
产后第9天
黑芝麻米糊
木瓜煲牛肉
豌豆小米粥
椰味红薯粥
产后第10天
黄豆猪蹄汤
鸭血豆腐汤
豆腐馅饼
芋头排骨汤
产后第11天
玉米香菇虾肉饺
冬瓜羊肉汤
黄花菜鲫鱼汤
红豆黑米粥
产后第12天
胡萝卜菠菜鸡蛋饭
三丝木耳
豆腐鲤鱼汤
鸡丁炒豌豆
产后第13天
肉丸粥
芹菜胡萝卜炒香菇
牛奶馒头
爆鳝鱼面
产后第14天
红豆花生乳鸽汤
什锦果汁饭
口蘑腰片
羊肝炒荠菜
产后第3周
产后第3周 饮食营养指导
适当加强进补
以催乳为主
选取应季的食物
注意补充体力
吃五谷补能量
一周私房月子餐
产后第15天
西红柿面疙瘩
肉末炒菠菜
红枣银耳粥
白萝卜蛏子汤
产后第16天
香菇豆腐塔
黑豆煲瘦肉
核桃仁炒鸡丁
清蒸鲈鱼
产后第17天
板栗烧牛肉
南瓜虾皮汤
菠菜鱼片汤
三丝牛肉
产后第18天
木瓜排骨汤
奶汁百合鲫鱼汤
鳝丝打卤面
牛肉饼
产后第19天
海带豆腐骨头汤
豌豆炒鱼丁
芹菜莴苣豆浆
羊骨小米粥
产后第20天
乌鸡白凤汤
雪菜肉丝汤面
西蓝花彩蔬小炒
香菇荞麦粥
产后第21天
虾酱蒸鸡翅
胡萝卜牛蒡排骨汤
黑芝麻花生粥
猪肝拌菠菜
产后第4周
产后第4周 饮食营养指导
适量摄入膳食纤维
不宜单吃红薯
不宜长时间喝肉汤
不宜吃过多的保健品
多吃些清火食物
一周私房月子餐
产后第22天
黄鱼豆腐煲
红豆花生乳
黄花菜粥
酿茄墩
产后第23天
葱烧海参
糙米橘皮柿饼汤
莲藕炖牛腩
豌豆炒虾仁
产后第24天
牛肉卤面
鲜奶南瓜羹
芹菜炒猪肝
豌豆粥
产后第25天
木耳炒鸡蛋
香菇鸡汤面
珍珠三鲜汤
栗子黄鳝煲
产后第26天
黄花菜鸡汤
红枣蒸鹌鹑
西蓝花炒猪腰
山药扁豆糕
产后第27天
三鲜冬瓜汤
肉片炒蘑菇
黄豆莲藕排骨汤
三鲜汤面
产后第28天
红枣银耳羹
凉拌素什锦
鸡丝菠菜
紫薯山药糕
产后第5周
产后第5周 饮食营养指导
补充维生素防脱发
吃些枸杞子增强免疫力
不宜过量吃坚果
不应用鹿茸进补
平衡摄入与消耗
一周私房月子餐
产后第29天
芦笋鸡丝汤
香菇玉米粥
肉末豆腐羹
青椒牛肉片
产后第30天
田园蔬菜粥
土豆西红柿牛肉汤
菠菜板栗鸡汤
鸭肉粥
产后第31天
排骨玉米汤
什锦鸡粥
萝卜炖牛筋
羊肝胡萝卜粥
产后第32天
清炖鲫鱼
何首乌红枣粥
松仁玉米
荔枝虾仁
产后第33天
杜仲猪腰汤
猪肝红枣粥
凉拌海蜇
菠萝虾仁炒饭
产后第34天
红烧牛肉
西红柿山药粥
豌豆鸡丝
高汤水饺
产后第35天
山药奶肉羹
泥鳅红枣汤
芹菜竹笋汤
西葫芦饼
产后第6周
产后第6周 饮食营养指导
可加入养颜食材
1天吃2顿不可行
贫血时忌瘦身
产后不要用药物减肥
便秘时不要瘦身
一周私房月子餐
产后第36天
雪菜豆腐汤
藕拌黄花菜
豆浆莴笋汤
什锦海鲜面
产后第37天
木瓜竹荪炖排骨
丝瓜豆腐鱼头汤
核桃百合粥
芝麻圆白菜
产后第38天
核桃莲藕汤
滑蛋牛肉粥
玉米面发糕
响油腐竹
产后第39天
香菇鸡汤肉面
南瓜油菜粥
豆芽木耳汤
黑豆桂圆红枣汤
产后第40天
南瓜蒸肉
白斩鸡
羊肉粉丝汤
枣莲三宝粥
产后第41天
红薯山楂绿豆粥
鳗鱼饭
薏米冬瓜老鸭汤
山药香菇鸡
产后第42天
三鲜水饺
冬笋香菇扒油菜
莲藕瘦肉麦片粥
翡翠豆腐羹
特殊妈妈需要特殊的营养
剖宫产妈妈要重恢复
剖宫产妈妈饮食调养方案
剖宫产前要禁食
术后6小时内应禁食
饮食有别
排气后再进食
产后前几天宜吃流质食物
别吃太饱
不吃易产气食物
剖宫产私房月子餐
阿胶核桃仁红枣羹
香菇炒腰花
芪归炖鸡汤
蔬菜豆皮卷
哺乳妈妈下奶有方
哺乳妈妈饮食调养方案
宜食有助泌乳的食物
辩证对待中药催乳
哺乳期不宜吃这些食物
素食妈妈吃什么催奶
私房下奶餐
猪排炖黄豆芽汤
通草炖猪蹄
海参豆腐煲
茭白炒肉丝
非哺乳妈妈及回乳怎么吃
回乳饮食调养方案
非哺乳妈妈适当进补
回乳食品要多样化
减少水分的摄入
用炒麦芽回乳
私房回乳餐
麦芽粥
鲜韭绿豆芽
花椒红糖饮
红枣人参汤
这样吃不落月子病
产后便秘
产后便秘知识早知道
吃对香蕉，预防便秘
重视产后便秘
定时排便建立条件反射
产后及时排便
运动促进肠蠕动
产后便秘食疗方
油菜苹果汁
红薯小米粥
芹菜茭白汤
蒜蓉茼蒿
乳房胀痛
乳房胀痛知识早知道
乳房胀痛的原因
卷心菜叶有助于消除乳房肿胀
正确的喂奶姿势缓解乳房胀痛
乳房胀痛食疗方
胡萝卜炒豌豆
丝瓜虾仁糙米粥
桔梗红豆粥
豌豆陈皮汤
产后恶露不尽
产后恶露知识早知道
产后密切关注恶露变化
宜恰当饮用生化汤
促进恶露排出体外的方法
剖宫产后密切关注阴道出血量
促排恶露食疗方
益母草蒸蛋羹
山楂红糖饮
菠菜猪肝汤
枸杞子红枣粥
产后气虚和产后血虚
产后气虚、血虚知识早知道
产后虚弱要对症调养
气虚体质的新妈妈需缓慢进补
不宜服用鹿茸改善虚弱
月子里喝茶水易加重产后气虚和血虚
补气血食疗方
三色补血汤
桂圆红枣饮
木耳炒鱿鱼
莲子猪肚汤
产后失眠
产后失眠知识早知道
失眠的类型
产后失眠自我疗法
卧室灯光对睡眠很重要
睡前喝牛奶有助于睡眠
剖宫产妈妈更容易失眠
哺乳妈妈失眠易导致奶水不足
助眠食疗方
南瓜芝麻牛奶
百合莲子桂花饮
鸡丝腐竹拌黄瓜
黄花菜熘猪腰
产后脱发
产后脱发知识早知道
产后脱发正常吗
用指腹按摩头皮防脱发
适度清洗头发
头发干后再睡觉
心情舒畅防脱发
产后这样洗头
产后脱发食疗方
山药黑芝麻羹
银鱼豆芽汤
虾皮芹菜粥
黑芝麻核桃仁粥
产后水肿
产后水肿知识早知道
按摩小腿消水肿
椅子操缓解腿部水肿
大腿水肿，少吃盐
手臂水肿这样吃
常做腿部运动，助消水肿
产后水肿食疗方
鲤鱼红枣汤
红豆排骨汤
什锦西蓝花
莲子薏米煲鸭汤
附录：四季如何坐月子
内容摘要
书中详细给出了42天168道月子餐，每天不重样，且营养丰富全面。与此同时，还为剖宫产妈妈、哺乳妈妈、因不抗力不得已断哺乳的妈妈提供特定食谱。此外，针对不同病症也给出了相应食疗方，让新妈妈安心哺乳，不用担心影响宝宝健康。另外，还有视频详细讲解食谱步骤，让做月子餐变得更简单。
主编推荐
本书由国家一级营养师钟燕老师主编，食谱均是经过多年积累实践获得的，不仅美味可口、五味俱全，而且营养丰富、均衡，让哺乳妈妈奶水足，宝宝长得壮。当然也为需要回乳的新妈妈提供了食谱，不憋奶、不胀奶，轻松回乳。
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