营养师的餐桌：超下饭的营养家常菜

图书标准信息

• 作者 王义娟 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2017-10
• 版次 1
• ISBN 9787538893472
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 192页
• 字数 120千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

人气营养师、国宴第二代传承人、央视《回家吃饭》栏目特邀嘉宾王义娟亲授健康饮食秘方。本书从王老师倾力打造的美食自媒体“ 叶子的小厨” 中精选68道食谱，以全彩图解的方式呈现给读者，并按照鱼虾蟹类、畜禽肉类、汤羹饮品、营养素食以及私房酱料进行分类，将餐桌上常见的家常菜与营养学相结合，让读者在阅读之余能够全方位了解食物的营养知识，为家人做上一顿精美又不失营养的可口佳肴。这些知识和方案，都是作者多年思考、体会和实践的结果，书中的每一道主食、菜肴和饮品，都出自作者本人的私家营养菜谱，旨在让读者吃对家常菜，轻松享健康！

【作者简介】

王义娟，重庆人，毕业于中国农业大学（原北京农业大学），主修食品营养与安全学，一级公共营养师、知名营养讲师、国宴第二代传承人，央视、北京电视台、河北电视台等多家电视台美食栏目特邀嘉宾。其倾力打造的美食自媒体《叶子的小厨》，曾获得“今日头条年度美食自媒体”“企鹅平台年度美食自媒体”等荣誉称号。

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