成都美食地理

图书标准信息

• 作者 刘亁坤 著
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787503232817
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 169页
• 字数 250千字

【内容简介】

　　本书的一大特色是采用了手机二维条码互动技术开展延伸阅读。在每一个重点介绍餐厅中，我们都放置了一个条码，当您在手机上安装“优码通”软件后，扫描这条码就可以访问相应的WAP网页，了解更多餐厅最新信息，并能够发表评论和下载折扣券。二维码、用机搜索、互动点评等新媒体技术的应用，使得《成都美食地理》突破了传统出版物的局限性，给读者带来更多的乐趣。
　　本书的一大特色是采用了手机二维条码互动技术开展延伸阅读。在每一个重点介绍餐厅中，我们都放置了一个条码，当您在手机上安装“优码通”软件后，扫描这条码就可以访问相应的WAP网页，了解更多餐厅最新信息，并能够发表评论和下载折扣券。二维码、用机搜索、互动点评等新媒体技术的应用，使得《成都美食地理》突破了传统出版物的局限性，给读者带来更多的乐趣。
　　面对如此众多的美味，我们采取了以川菜、火锅和川味小吃为主的结构方法，因为在这个川菜遍地开花的西部大都市中，即便风靡全球的粵菜到了四川菜兼营粵菜，特立独行的西餐大多规模不大，做得好的几家一双手就数得出来。海鲜到了成都也在川厨的创新的有了麻辣的滋味，一切都以川菜为主流。

【目录】

1成都小吃
1.陈麻婆豆腐
2.玉林龙虾一绝
3.王家豆汤捞饭
4贺水饺
5.顺兴老茶馆
6.叶儿粑
7.夫妻肺片
8.双流老妈兔头
9.钵钵鸡
10.复兴肥肠粉
11.四妹钵钵鸡
12.叶抄手
13.大碗面
14.小谭豆花
15.全味面馆
16.徐老八原汁面
17.唐记冒节子肥肠粉
18.沈小福米线
19.哈尔滨王中王水饺店
20.龙抄手春熙店
21.锦里小吃一条街
22.闻酥园
23.成都小吃城
24.台湾饭团
25.绿缘牛华麻辣烫
26.羊马查渣面
27.洞子口张凉粉
28.张老五凉粉
29.乔记滇味过桥米线
30.云南蒙自过桥米线
31.福乐永和豆浆
2川莱盛宴
1.满庭芳
2.宽庭
3.木星16
4.世纪御庭
5.味漫江湖
6.红杏酒家
7.第四城·花园餐厅
8.仁和川菜酒楼
9.私享生活
10.蓉锦1号餐吧
11.巴国布衣风味酒楼
12.一相逢家宴馆
13.灶王大酒楼
14.香积厨
15.小尖椒巧味菜馆
16.老院坝土鳝鱼
17.红珊福
18.梵音寺叶鸭子
19.古月轩
20.万春卤肉店
21.柴门河鲜
22.广阔天地
23.天下居将军楼
24.古堰渔庄
25.双流云崖兔
26.可滋味
27.清真皇城坝牛肉馆
28.朋辈餐
29.星源家常菜
30.盐都家常菜
31.红烧鹅
……
3火锅地图
4烧烤一族
5夜吃店
6异域美味
7故事酒吧
8泡茶馆
9咖啡馆