健康水果轻图典

图书标准信息

• 作者 曹丽娟 著
• 出版社 河北科技出版社
• 出版时间 2013-05
• 版次 1
• ISBN 9787537554565
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 192页
• 字数 156千字

【内容简介】

　　俗话说：“药补不如食补。”人体通过食用水果摄取不同的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。《生活轻图典·健康水果轻图典》详细介绍了每种水果的产地、挑选方法、食用搭配、美体美颜知识，让你切身感受到水果的“大功效大作用”。《生活轻图典·健康水果轻图典》由专业医师全程指导，读者通过阅读本书可以掌握水果的营养知识及实用生活小窍门。

【作者简介】

　　曹丽娟，饮食营养专家，主管护师，河南省肿瘤学会护理专业委员，现就职于解放军第91中心医院。

【目录】

part1仁果类水果
苹果一日一苹果，医生远离我
梨润肺止咳疗效好
海棠果生津止渴，助消化
山楂最能健胃消食
枇杷健脾利水的“黄金丸”
水果瘦身：仁果类水果独特的减肥功效

part2核果类水果
水蜜桃补益气血的“天下第一果”
蟠桃驰名海外的“仙果”
油桃兼具苹果和梨风味的无毛桃子
李子生津润喉的好帮手
杏酸甜适口的癌症防火墙
梅子防治心血管疾病的酸果
杨梅天然的绿色保健食品
橄榄富含钙质的骨骼发育专家
樱桃调养气色防贫血
大枣补血养颜不显老
椰枣阿拉伯人的沙漠面包
冬枣营养价值为百果之冠
沙枣健脾止泻，用于消化不良
余甘果先苦后甜，越吃越少年
水果溯源：核果类水果的悠久历史

part3浆果类水果
葡萄熬夜族的活力源泉
香蕉抵抗辐射，消除疲劳的“快乐水果”
芭蕉清甜爽口，开胃助消食
黑莓营养丰富的新兴小果
八月札疏肝理气，活血止痛
石榴软化血管降血脂
猕猴桃“维C之王”，令皮肤光滑透白
草莓抗氧化，防早衰的最佳果品
树莓补肾壮阳，促进荷尔蒙分泌
黄皮生津止渴，顺气镇咳，促进消化，强心
桑葚养心益智的皇家御用补品
木瓜丰胸抗肿瘤的“百益果王”
人心果清心润肺，辅助治疗血管硬化
柿子润肺生津解宿醉
荔枝美容祛斑又补脑
枸杞药食两用的进补佳品
酸浆清热解毒，降压强心，抑制细菌
灯笼果酸味纯正的开胃果品
无花果健胃整肠，清热止咳
杨桃茶余酒后最适宜
火龙果具有美容保健双重功效
蓝莓人类五大健康食品之一
番茄神奇的菜中之果
水果传奇：浆果类水果的时空之旅

part4柑橘类水果
橘子天然的抗氧化剂
金橘果皮果肉皆可食用
橙子补充能量，美容养颜的疗疾佳果
枳破气消积，化痰除痞
芦柑理气健胃，消除疲劳，促进食欲，降低胆固醇
柚子易于保存的天然水果罐头
葡萄柚降压，解毒，助消化，降低胆固醇
柠檬最有药用价值的“神秘药果”
佛手果中之仙品，世上之奇卉
水果甄别：怎样区分各种柑橘类水果

part5热带及亚热带类水果
菠萝增进食欲助消化
芒果养颜明目的百搭水果
榴莲热带果王，又臭又香又好吃
山竹雪白嫩软、清甜甘香的“果中皇后”
椰子汁液清甜，解渴祛暑
莲雾可治疗多种疾病的佳果
菠萝蜜补中益气“齿留香”
番石榴东南亚最畅销的水果之一
人参果抗衰老，降压降血糖
槟榔历代医家治病的药果
番荔枝养颜美容，补充体力，清洁血液，强健骨骼
刺梨滋补健身，营养珍果
百香果营养丰富的“果汁之王”
鳄梨一个鳄梨相当于三个鸡蛋
红毛丹润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力
水果之约：台湾特色水果一览

part6瓜果类水果
哈密瓜沙漠里的“瓜中之王”
香瓜消暑热，解烦渴，甜于诸瓜
白兰瓜清暑解热，解渴利尿，开胃健脾
西瓜富有营养，纯净安全的“瓜中之王”

part7其他水果
甘蔗清润、甘凉滋养的食疗佳品
荸荠地下雪梨，江南人参
菱角通乳利尿，止消渴
罗汉果清热解暑，化痰止咳，凉血舒骨，生津止渴
金樱子补肾固精，利尿止泻
雪莲果清肝解毒，调理血液，助消化，清除自由基
百合药食兼用的美丽花朵
仙人掌美洲地区的传统食品
芦荟集美容、保健为一身
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