兔子小史

图书标准信息

• 作者 达妮埃拉·特拉萨蒂、Daniela、Trasatti 著；伍中正 译
• 出版社 北京联合出版公司
• 出版时间 2017-10
• 版次 1
• ISBN 9787559600554
• 定价 85.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 页数 204页
• 字数 80千字
• 丛书 未读·艺术家

【内容简介】

一本有关“古老物种”兔子的通俗小史，一切与兔子有关的知识、传说、人物、趣闻，尽在书中。天书《塞拉菲尼抄本》作者亲绘插画，独创神秘“兔文”，颠覆想象的极限。自古以来，兔子在许多文化中都被认为具有神性。无论野兔还是家兔都被认为是极为多产的动物，因此常与女性、繁殖、月亮等联系在一起，出现在世界各地的神话传说中。时至今日，这种影响依然存在。它是《爱丽丝漫游仙境》中沟通地上世界和地下世界的使者，是生活在魔术师帽子里的神奇之物，是复活节的象征，也是中国古典神话中生活在月亮上的物种。在这本书里，你会读到一切妙趣横生的与兔子有关的知识、传说、人物、趣闻，以及世界各地的兔肉美食历史。或许你会发现，不知不觉间，兔子已经改变了世界。

【作者简介】

著者：达妮埃拉·特拉萨蒂（Daniela Trasatti），热爱美食和艺术，曾致力于经济领域的工作，近年来投身出版行业，《兔子小史》是她的第一部作品。

 

绘者：鹿易吉·塞拉菲尼（Luigi Serafini），意大利著名建筑师、设计师、艺术家，其绘制的《塞拉菲尼抄本》，被誉为全球十大天书之一。

 

【目录】

序

 

 

一、兔子文化学

 

1. 起源

 

2. 符号象征

 

3. 迷信

 

4. 同义词和俗语

 

5. 虚构的兔子

 

6. 亦正亦邪的兔子

 

7. 兔子吉祥物和形象代言

 

8. 战争时期的兔子

 

9. 其他有关兔子的逸闻

 

 

二、兔子美食历史

 

1. 古法食谱

 

2. 各民族兔肉美食

 

 

三、21例创意兔肉小食谱

 

引言

 

食谱

 

 

特别鸣谢

 

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