奇妙的化学世界——科普知识馆

图书标准信息

• 作者 潘秋生
• 出版社 中航出版传媒有限责任公司
• 出版时间 2018-01
• 版次 1
• ISBN 9787516514153
• 定价 29.80元
• 装帧 其他
• 开本 128开
• 纸张 胶版纸
• 页数 151页

【内容简介】

化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学。宇宙是由物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它与人类进步和社会发展的关系非常密切，它的成就是社会文明的重要标志。

【作者简介】

潘秋生，黑龙江省齐齐哈尔市人，生于1964年，资深出版人，资深编辑，独立学者。长期致力于人文和科普图书的策划与编写，在出版界内享有盛誉，曾策划出版过各类图书数百部（套），主要有：《传统国学典藏丛书》《中国现代文学精品集丛书》《中华少年经典阅读书系》《图说名人系列丛书》《战典丛书》《文艺经典荟萃丛书》《中华传统医学养生丛书》《我*读的趣味百科丛书》《中外经典名著丛书》《儿童经典阅读系列丛书》等。

 

【目录】

1.1 原子论是化学的伟大进步 ………………………………………………………… 2

1.2 金刚石和石墨都是碳吗 …………………………………………………………… 4

1.3 鬼火是真的有鬼作祟吗 …………………………………………………………… 6

1.4 发现溴的一波三折故事 …………………………………………………………… 8

1.5 人工放射打开了潘多拉魔盒 …………………………………………………… 10

1.6 知名的致命杀手 ………………………………………………………………… 12

1.7 “抗癌之王”——硒 …………………………………………………………… 14

1.8 人体必需的元素——碘 ………………………………………………………… 17

1.9 地壳中含量最少——砹 ………………………………………………………… 19

1.10 受管制的危险品——硫酸 ……………………………………………………… 21

1.11 “硅谷”名字的由来——硅 …………………………………………………… 23

 

第2章 看不见离不开的气体

2.1 是谁发现空气成分的 …………………………………………………………… 26

2.2 普利斯特里不认识氧气 ………………………………………………………… 28

2.3 氮气和氨肥的故事 ……………………………………………………………… 30

2.4 腼腆的巨匠发现了氢气 ………………………………………………………… 32

2.5 霓虹灯为什么五颜六色 ………………………………………………………… 34

2.6 太阳元素——氦来到凡间 ……………………………………………………… 36

2.7 不稀有的稀有气体——氩 ……………………………………………………… 38

2.8 多才多艺的氯气大显身手 ……………………………………………………… 40

2.9 杀死科学家的凶手——氟 ……………………………………………………… 42

2.10 地球的保护神——臭氧 ………………………………………………………… 44

 

第3章 千姿百态的金属

3.1 生性活泼的锂 …………………………………………………………………… 48

3.2 曾经的“贵族”金属——铝 …………………………………………………… 50

3.3 工业维生素——稀土金属 ……………………………………………………… 52

3.4 补钙是永远不过时的话题 ……………………………………………………… 54

3.5 钢铁中的秘密你知道多少 ……………………………………………………… 56

3.6 人体不可或缺元素——锌 ……………………………………………………… 58

3.7 带来了光明的金属——钨 ……………………………………………………… 60

3.8 人最早的金属朋友——铜 ……………………………………………………… 62

3.9 与女神同名的金属——钒 ……………………………………………………… 64

3.10 “吃人妖湖”里的秘密——汞 ………………………………………………… 66

3.11 世界上最毒的物质——钋 ……………………………………………………… 68

3.12 能够毁灭世界的元素——铀 …………………………………………………… 70

 

第4章 与生命有关的有机物

4.1 工业“真正的粮食”——煤 …………………………………………………… 74

4.2 工业的血液——石油 …………………………………………………………… 76

4.3 化工之母——苯 ………………………………………………………………… 79

4.4 神奇的电石气——乙炔 ………………………………………………………… 81

4.5 真正的蒙汗药——乙醚 ………………………………………………………… 83

4.6 最强悍的化肥——尿素 ………………………………………………………… 85

4.7 既能吃又能炸——甘油 ………………………………………………………… 87

4.8 让人着迷的饮料——乙醇 ……………………………………………………… 89

4.9 合成纤维的鼻祖——尼龙 ……………………………………………………… 91

 

第5章 魔法般神奇的化学反应

5.1 电解的辉煌成就 ………………………………………………………………… 94

5.2 火是人类文明之始 ……………………………………………………………… 96

5.3 人体内的化学反应 ……………………………………………………………… 98

5.4 让人又爱又恨的塑料 …………………………………………………………… 100

5.5 绿色食品好在哪里 ……………………………………………………………… 103

5.6 无可抵挡的酸雨 ………………………………………………………………… 105

5.7 戈林逃过绞刑的帮手 …………………………………………………………… 107

5.8 巧夺天工的中国瓷器 …………………………………………………………… 109

5.9 美国总统胡佛的发迹史 ………………………………………………………… 111

5.10 谁创造了千奇百怪的溶洞 ……………………………………………………… 112

 

第6章 日常生活里的化学奥妙

6.1 人体是由什么成分组成的呢？ ………………………………………………… 116

6.2 减肥到底是减什么呢 …………………………………………………………… 118

6.3 喝矿泉水到底有什么用 ………………………………………………………… 120

6.4 卤水有毒为什么可以点豆腐 …………………………………………………… 122

6.5 玻璃上的花纹如何刻上去的 …………………………………………………… 124

6.6 为什么碱性电池使用寿命长 …………………………………………………… 126

6.7 什么元素导致生女不生男 ……………………………………………………… 128

6.8 中国的四大发明之一——纸 …………………………………………………… 129

6.9 危害人类健康的魁首——香烟 ………………………………………………… 131

6.10 改变人类卫生习惯——肥皂 …………………………………………………… 133

 

第7章 为化学献身的先驱们

7.1 化学开创者——玻意耳 ………………………………………………………… 136

7.2 化学界的牛顿——拉瓦锡 ……………………………………………………… 138

7.3 英年早逝的天才——舍勒 ……………………………………………………… 140

7.4 近代化学之父——道尔顿 ……………………………………………………… 142

7.5 害羞的科学家——卡文迪许 …………………………………………………… 144

7.6 发现元素最多的人——戴维 …………………………………………………… 146

7.7 化学家兼慈善家——诺贝尔 …………………………………………………… 148

7.8 两次诺贝尔之旅——居里夫人 ………………………………………………… 150