美食天地

图书标准信息

• 作者 央美阳光 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787122356123
• 定价 22.80元
• 装帧 平装
• 开本 20开
• 纸张 铜版纸
• 页数 80页
• 字数 100千字

【内容简介】

对于儿童来讲，在家长的带领下逐渐熟悉周围世界的各种事物是一件很重要的事情，对未来的科学素质的培养有着重要的意义。学前儿童对于自身以外的生物都存在好奇心。本系列图书画面逼真，场景丰富，这种探知周边动物的科普图书可以满足儿童及家长的刚性需求。本书选取了生活中与孩子息息相关的科普问题，用浅显易懂的语言、儿童的视角，为孩子将生活和大自然中的奇趣科学知识展示在眼前，让他们带着好奇心和发现的眼光去学科学、爱科学。

【目录】

营养丰富的水果蔬菜 

为什么西瓜会那么甘甜多汁？ /3 

菠萝是长在树上的吗？ /5 

为什么吃柠檬时会被酸得睁不开眼呢？ /5 

香蕉有没有种子呢？ /6 

火龙果里面的“黑芝麻”是什么？ /7 

桃子身上为什么长着茸毛？ /7 

杏为什么不能多吃？ /8 

杏仁真的有毒吗？ /9 

买甘蔗为什么要选下半截？ /10 

为什么刷牙后吃橘子，嘴里苦苦的？ /11 

甜甜的荔枝为什么不能多吃？ /11 

为什么不要直接生吃荸荠？ /12 

买回来的蔬菜为什么要用碱水清洗？ /13 

西红柿为什么不宜生吃？ /14 

为什么和成熟的苹果放在一起后，西红柿会很快成熟？ /15 

为什么要多吃胡萝卜？ /16 

为什么胡萝卜最好炒着吃？ /17 

螃蟹和柿子为什么不能一起吃？ /17 

为什么说圆白菜是农药残留比较重的蔬菜？ /18 

为什么不能吃新鲜的黄花菜？ /19 

毛豆和黄豆有什么关系？ /20 

夏天为什么要喝绿豆汤？ /21 

莲子是荷花的果实吗？ /21 

黄瓜为什么会一头苦？ /22 

冬瓜表皮为什么有一层“白霜”？ /23 

吃豆腐时，为什么最好配点儿海带？ /24 

海带对身体有什么好处？ /24 

为什么不要扔掉芹菜的叶子？ /25 

为什么韭菜被割了以后还会长？ /26 

红薯吃多了，为什么肚子会胀胀的？ /27 

为什么土豆变绿就不能吃了？ /28 

土豆和红薯都是植物的根吗？ /29 

葱为什么有白色和绿色两部分？ /29 

放了一年的洋葱为什么还能发芽？ /30 

洋葱头是果实吗？ /30 

切洋葱时，人们为什么会流泪？ /31 

为什么栗子有两层壳？ /32 

花生最适宜在哪种土壤中生长？ /32 

老苦瓜会变甜吗？ /33 

为什么果蔬被带到太空转了一圈后就变样了？ /34 

好吃美味的鸡鸭鱼肉 

为什么刚买来的鸡蛋不能清洗？ /36 

鸡蛋壳为什么很脆弱？ /37 

鸡蛋黄为什么是圆圆的？ /37 

鸡蛋汤的蛋花儿是怎么形成的？ /38 

不同颜色的鸡蛋营养价值也不同吗？ /39 

鸡蛋为什么不能生吃？ /39 

为什么骨头汤是白色的？ /40 

鹌鹑蛋怎么长“斑”了？ /40 

为什么吃鸡翅对身体有益？ /41 

里脊是猪的哪一部分？ /42 

猪耳朵吃起来为什么咯吱咯吱响？ /43 

为什么吃完羊肉不能马上喝凉水？ /44 

炖牛肉为什么要放山楂？ /44 

“鱼生火，肉生痰”，这句话是真的吗？ /46 

鱼为什么要长刺？ /46 

吃鱼头真的会变聪明吗？ /48 

为什么买回家的活鱼要放一段时间再烹调？ /48 

炖鱼时为什么要放醋？ /49 

鲤鱼的身上为什么会有一条线？ /50 

鲫鱼妈妈有成千上万个孩子吗？ /50 

鱼肚子里为什么会有“泡泡”？ /51 

带鱼没有鱼鳞吗？ /51 

蚕蛹真的很有营养吗？ /53 

为什么扇贝被烤时会自己张开盖子？ /53 

泥鳅有什么特别的呼吸方式？ /54 

泥鳅为什么会长胡子？ /54 

花花绿绿的零食世界 

煮好的牛奶上面的皮是什么？ /56 

奶酪是牛奶做成的吗？ /56 

酸奶是变质的牛奶吗？ /57 

豆汁儿是放酸了的豆浆吗？ /58 

酸奶比纯牛奶更有营养吗？ /59 

珍珠奶茶里真的有珍珠吗？ /59 

为什么可乐不能多喝，更不能代替白开水？ /60 

冲蜂蜜时为什么要用温水？ /61 

小朋友可以喝咖啡吗？ /61 

果冻为什么不会融化？ /62 

吃果冻的时候为什么不能整个吞掉？ /63 

水果罐头里的水果为什么那么甜？ /65 

果脯是怎么做成的？ /65 

话梅是会说话的梅子吗？ /65 

拔丝香蕉为什么要在凉水里蘸一下？ /66 

白糖和红糖的“妈妈”都是甘蔗吗？ /67 

吃核桃为什么可以补脑？ /67 

巧克力是用什么做的？ /68 

夏天巧克力为什么会化掉？ /68 

薯片是用什么做成的？ /71 

为什么膨化食品不宜多吃？ /71 

黑巧克力和白巧克力的区别是什么？ /71 

端午节为什么要吃粽子？ /72 

糯米糕为什么不能吃到撑？ /72 

为什么腊八时要喝腊八粥？ /73 

五仁月饼里有哪五种果仁？ /73