小牛顿美国科学游戏

图书标准信息

• 作者 [美]丘吉尔 著；王瑾华 译；[美]兹韦费尔 绘；鄢芸
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2012-05
• 版次 1
• ISBN 9787530439111
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 113页

【内容简介】

　　你想自制美味的香草冰激凌吗？你知道制作冷饮的过程中会发生吸热反应吗？你知道如何制作月球薄脆饼，如何征服洋葱，荷包蛋里藏着怎样的秘密吗？

  现在，这本风靡全美的美国小学生第一科普书《小牛顿美国科学游戏(食物里的科学)》将为你揭晓所有的科学奥秘。这些神奇有趣的科学游戏可以启发创新思维，增长科学知识。

  如果你对这些神奇的科学游戏感兴趣，那就赶快打开这本书，动手动脑，充分感受科学的神奇魔力吧！

  本书由理查德·丘吉尔、路易斯·勒斯尼格、缪丽尔·曼德尔著，弗郎西斯·兹韦费尔绘，鄢芸、王瑾华译。

【目录】

第一章 厨房里的魔法

第二章 食物里的科学

第三章 西蓝花和其他蔬菜

第四章 好吃的水果

第五章 生命之源——谷物

第六章 食物保鲜

第七章 空气、水和其他物质

第八章 克拉克消失了？

第九章 盐和糖

第十章 鸡蛋和乳制品

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