多味小炒，好吃不停筷

图书标准信息

• 作者 陈绪荣 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2016-10
• 版次 1
• ISBN 9787538889345
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 168页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 老味厨房

【内容简介】

炒是中国饮食文化中很有烟火气的一种烹饪方法，那“刺啦”的一声，是这世间动听的声音之一，从锅里随之而散发的香气，萦绕在厨房中变成了家的气息，令人迷恋。因此，家常小炒深受大众喜欢，方便又美味。此外，许多人喜欢在家炒菜做饭，平时也变化着花样来丰富餐桌的菜式，可是终究敌不过漫长的日子，家里的老三样终究是吃厌了，于是做饭的热情也消退不少。这时需要一本小炒书，带给读者做菜灵感，让读者对着市场上有限的食材做出不一样的菜，重燃烹饪的兴趣和热情！

【作者简介】

陈绪荣先生自15岁以来，便开始从事饮食文化和中国烹饪的研究工作，在全国和世界烹饪大赛中荣获多类奖项，在全国各大美食报刊及品牌杂志上发过180余篇文章，并出版过数本餐饮文化的图书。曾数度受国内多家电视台知名餐饮栏目台邀请，担任评委或现场展现厨艺。目前，陈绪荣先生的传人已近100人，旨在共同将中国烹饪文化发扬光大。

【目录】