全国导游基础知识

图书标准信息

• 作者 曹明红 编
• 出版社 天津大学出版社
• 出版时间 2012-04
• 版次 1
• ISBN 9787561843376
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 334页
• 字数 537千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 示范性高等职业教育精品规划教材.旅游与酒店管理专业

【内容简介】

《示范性高等职业教育精品规划教材（旅游与酒店管理专业）：全国导游基础知识》共分十章，主要介绍了中国历史与文化，中国旅游景观，中国民族民俗，中国宗教文化，中国古代建筑文化，中国古典园林，中国饮食文化，中国风物特产，旅游诗词、楹联鉴赏，中国主要旅游客源国（地区）概况等内容，书后配有考试模拟题及参考答案，以期突出“够用、适用、实用”的原则。本书定位明确、特色突出、版式活泼、图文并茂，做到了科学性、知识性、趣味性、可读性和实用性的有机结合。
《示范性高等职业教育精品规划教材（旅游与酒店管理专业）：全国导游基础知识》内容丰富、适用面广，既可作为高职高专旅游管理专业、旅行社经营管理专业、酒店管理类专业、导游专业等的教材，又可作为广大自学者和参加导游资格考试人员的辅导资料。

【目录】

第一章中国历史与文化
第一节中国历史发展进程
第二节中国历史常识
第三节中国古代文化科学艺术成就

第二章中国旅游景观
第一节地文景观
第二节水域景观
第三节天象与气象气候景观
第四节生物景观
第五节历史文化名城与世界遗产名录

第三章中国民族民俗
第一节民族与民俗概述
第二节汉族民俗
第三节部分少数民族民俗

第四章中国宗教文化
第一节宗教文化概述
第二节佛教文化
第三节道教文化
第四节基督教文化
第五节伊斯兰教文化

第五章中国古代建筑文化
第一节中国古代建筑概述
第二节中国古代城市规划及城防建筑
第三节中国古代建筑欣赏

第六章中国古典园麓
第一节中国古典园林概述
第二节中国古典园林组成要素
第三节中国古典园林构景手法
第四节中国古典园林选介

第七章国饮食文化
第一节中国饮食文化概述
第二节中国食文化
第三节中国酒文化
第四节中国茶文化

第八章中国风物特产
第一节中国丝织刺绣
第二节中药
第三节陶瓷器
第四节文房四宝
第五节工艺品荟萃

第九章旅游诗词、楹联鉴赏
第一节风景名胜诗词鉴赏
第二节风景名胜楹联鉴赏

第十章中国主要旅游客源国（地区）概况
第一节中国主要旅游客源国
第二节中国港、澳、台地区
考试模拟题及蕾考答案
考试模拟题（一）
考试模拟题（二）
考试模拟题（一）答案
考试模拟题（二）答案
附录
附录一：国务院批准公布的中国历史文化名城
附录二：被列入《世界遗产名录》的中国遗产
参考文献