人间有味

图书标准信息

• 作者 汪曾祺
• 出版社 北京时代华文书局
• 出版时间 2017-04
• 版次 1
• ISBN 9787569913538
• 定价 42.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 页数 246页
• 字数 161千字

【内容简介】

 《人间有味》是汪曾祺写美食与爱的经典散文集，在他的文字里，生活是很有意思，有滋有味的。在他的笔下，简单的一茶一饭，一人一事，都洋溢着情趣。汪曾祺先生说自己是很爱逛菜市场的。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。
《人间有味》前两辑尽写吃食，譬如：《昆明的吃食》中，写到过桥米线、汽锅鸡，干巴菌、牛肝菌、青头菌，护国路白汤羊肉，玉溪街蒸菜，葱油饼、
锅贴、片儿汤，火腿月饼、酥皮包子，玉麦粑粑，洋芋粑粑，摩登粑粑；《五味》中说到山西人能吃醋，辽宁人爱酸菜白肉

【作者简介】

汪曾祺（1920－1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。

【目录】

辑一四方好食
01昆明的吃食
02故乡的元宵
03昆明年俗
04五味
05故乡的食物
06鱼我所欲也
07肉食者不鄙
08鳜鱼
09贴秋膘
10四方食事
辑二至味在人间
01吃食和文学
02食道旧寻
03宋朝人的吃喝
04《吃的自由》序
05国风文丛序
06《旅食与》题记
07家常酒菜
08面茶
09和冰糖莲子
10豆汁儿
11寻常茶话
辑三吾家小史
01我的家乡
02我的祖父祖母
03我的父亲
04多年父子成兄弟
05我的母亲
06我的家
07大莲姐姐
辑四那时巷情
01草巷
02踢毽子
03胡同
04北京人的遛鸟
05午门忆旧
06泡茶馆
07罗汉
08城隍土地灶王爷
09星斗其文，赤子其人
10老舍先生
11才子赵树理
12齐白石的童心
13晚岁渐于诗律细