【正版9新】 最好的厨房 9787501994908 【消毒塑封】
【消毒塑封 】 【正版9新】
￥ 13.7 3.8折 ￥ 36 九五品
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浙江杭州
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作者锦食堂
出版社轻工
ISBN9787501994908
出版时间2014-01
装帧其他
开本16开
定价36元
货号9787501994908
上书时间2024-12-11
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商品详情
- 品相描述：九五品
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导语摘要
最好的厨房， 没有昂贵的餐具，却做得出遥远记忆中幸福的味道； 没有精致的装修，却永远有一个等你回家吃饭的人； 没有宽敞的空间，却安放了每一颗被食物抚慰的心。
在最好的厨房，等那段最好的时光，和最好的人。
一天中的24小时，不同时间享受的美食带来的却是同样的慰藉。
《最好的厨房(24小时的美食慰藉)》由锦食堂所著，带着感恩的心情享用早餐，一顿丰盛的午餐收获的幸福感，静谧的午后来杯微醺的下午茶，在爱人下班进门的那一刻将晚餐端出…… 你会发现我们原本以为无用的绿豆，要比外面的世界慢很多，尘世烟火竟让人如此眷恋。
作者简介
锦，过气文艺女青年，妈界新锐，现任家庭妇女、屌丝美食研究专员、淘宝过劳女店主、终身吃货。曾任艺术策划、美食编辑与撰稿人，美食博客——锦食堂作者，新浪、下厨房、豆瓣美食达人。
锦的微博id：锦食堂里米多多
目录
早餐
01 番茄蛋包饭— 最好的厨房
02 卤汁肉夹馍— 伪女神与路边摊
03 芦笋鲜虾蒸蛋— 虾子结婚
04 金枪鱼沙拉— 吃早晨的人
05 米汉堡— 《蜗牛餐厅》里的理想之光
06 番茄鸡蛋吐司— 番茄炒蛋的仪式感
07 黑芝麻糊— 吃黑穿黑亦有情
08 脆皮黑胡椒牛肉饼— 对味儿
09 厚蛋烧— 小姐，请别放味精
10 自制午餐肉— 早餐女王
午餐
01 黄桃锅包肉— “暴发户”女儿的味觉记忆
02 台式卤肉饭— 五花肉收藏家
03 蒜香奥尔良烤鸡腿卷— 被吃掉的男女
04 咸蛋豆腐蒸肉饼— 咸蛋黄随遇而安
05 炸猪排咖喱饭— 食欲大战
06 汉堡排— 关于你的牛脾气
07 麻辣香锅鸡翅根— 舞蹈料理师
08 梅干菜烧排骨— 原味生活
09 酸菜炒五花肉— 以文字下酒
10 啤酒炖牛肉— 写给米饭的情书
下午茶
01 红豆双皮奶— 点儿童餐的大人
02 姜撞奶— 老男人的温度
03 牡丹饼— 点心有毒
04 素食绿豆酥— 体贴你的全素食
05 糖桂花蒸山药— 淀粉食物的安全感
06 香煎南瓜饼— 甜蜜伤口
07 紫薯草莓大福— 橡皮刮刀之恋
08 蔓越莓桃胶糖水— 甜食凶猛
晚餐
01 棒骨山药汤— 恋人冰箱
02 彩衣皮蛋豆腐— 美貌的豆腐
03 海带萝卜排骨汤— 24小时的情分
04 蟹味豆腐丝— 温柔地吃你
05 奶油炖杂蔬— 谁是你的菜
06 栗子淮山鸡汤— 全脂人生
07 新派麻酱口水鸡— 口水争锋
08 东北蒜茄子— 好男人如绿色蔬菜
09 番茄丝瓜炒蛋— 为接地气啖丝瓜
10 酸辣拌双丝— 若你爱着，请先吃饱
11 鱼香杏鲍菇— 胃口与幸福的燃点
12 五彩麻酱肉丝拉皮— 女作家的厨房
夜宵
01 孜然烤翅— 洋歌手与土鸡蛋
02 卤味小菜拼盘— 神仙的卤味
03 苏叶烤肉卷— 八点档开吃
04 麻酱鸡丝凉面— 美食AV片
05 酒鬼花生— 餐桌在别处
06 酱牛肉— 老派小资的吃喝
07 苏叶煎豆腐— 深夜里的食客
08 烤牛肉串— 深夜食堂
09 翡翠油泼面— 烹饪，抵御孤独感的最好方式
10 开洋葱油拌面— 一蔬一饭，简单生活
零食
01 泡面南瓜球— 泡面罗曼史
02 奶香玉米— 忧伤的大码食品
03 烤薯条— 油炸青春
04 话梅苦瓜— 小吃客养成记
05 醋渍生花生— 我敢陪你吃生
06 梅干菜烧饼— 美味异地恋
07 香辣卤鸡脖— 独食主义，一个人的餐桌
08 花生牛轧糖— 剩蟹的春天
09 蜜汁鹿肉脯— 年的形式主义
10 椒盐炸苏叶— 香草传奇
内容摘要
作者锦，曾任艺术策划、美食编辑与撰稿人，美食博客——锦食堂作者，新浪、下厨房、豆瓣美食达人。由她撰写的《最好的厨房(24小时的美食慰藉)》内容为每日饮食计划，《最好的厨房(24小时的美食
慰藉)》包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。
每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外，更是配有一篇可读性很强的散文，或是故事，或是回忆，散发出浓情，动人于温情处。
精彩内容
日本的美食类电影，大多是治愈系的，亲情与爱在食物的香气中铺陈开来，好似母亲做给你的那碗热汤，万年不变的食材与做法，只因为撒上温情这味调料，让人永不厌倦，只会呼呼喝完，脸色绯红地说：“再来一碗！
”《蜗牛餐厅》又是一部有关美食的影片，观影的过程好似一只透明身体的蜗牛从皮肤上爬过，缓慢、静默，却有温度与质感，思绪也会变得温暖黏稠，甚至怀疑那开在山脚下的小小餐厅是曾经去过的。而关于这部电影，我想起来的却是一个很虚幻的东西——理想。
理想，怕是被用滥了的词汇吧。它似乎只适宜出现在小学生的命题作文上，倘若你与一
个成年人严肃认真地谈及理想，恐怕会被认作异类。
人一旦学会承担，生存的目的无外乎一
日三餐、妻儿老小，太多的人被套进现实的模子里低头做事，谁也逃不脱，谁也不能抱怨，内心怀揣的理想夭折在哪一年或许都被淡忘了吧。所
以与为生活疲于奔命的人们谈理想，似
乎是残酷的事情。因为在理想尚未实现之前，一切都只能是梦想。
于是我想起了一件事，那一年我投奔先生暂居的陌生城市，某天在租住的公寓卫生间门上发现一张小纸条，上面写着“你还记得你理想的餐厅是什么样子吗？”看着这行字，我伫立良久，这是谁写的？是个怎样的人呢？直到某日外出归来，看见楼下原来是家规模很大的餐饮集团，多家酒店连在一起，占满了整条街。于是豁然开朗，这留下纸条的房客，想来是个上进的年轻人，他或许就是这家酒店的厨师、领班、服务生，理想是开一家自己的餐厅，于是在卫生间里写下这句话，为的是督促自己不忘理想。于是我开始幻想起来，倘若这是一
个戏剧性的故事，或许应该有这样的发展：年轻人拼
命打工，终于有能力辞掉这份工，用积累下来的经验与金钱开了一家像模像样的餐厅，食客如云，白手起家实现了老板梦。但大多数人的现实版本是：打工太苦，又遭人冷眼，微薄的工资已承担不起都市的基本生活，不如
回老家，而这张纸条上的内容也许早已遗忘。
而《蜗牛餐厅》的女主角伦子是幸运的，她也有一个开餐厅的理想。在与理想最为接近的时刻，多年积蓄却被男友卷走。上帝总是拿走你身边最好的，然后告诉你这就是生活。在经历这场浩劫之后，伦子再也说不出话来。但她的理想却没有破灭，“我要开餐厅！”她把这句话写在纸上告诉每一个人，最终伦子在母亲的暗中帮助下开起了蜗牛餐厅，她用心烹调的美食感动了很多人，于是他们说：“吃了伦子做的食
物，理想就会实现了。”理想很丰满，现实很骨感。但斑驳的现实生活里需要这样丰盈温暖的故事，哪怕是假的，哪怕永不能兑现。因为理想让人神往，坚持
理想的人们让人敬佩，地铁里的流浪歌手、靠卖画为生的落魄艺术家、
坚持传统的民间手工匠人、不被商业同化的独立艺术机构……这世界太多诱惑，总有些人耐得住寂寞，好似简陋蜗牛餐厅天花板上那盏华丽的水晶灯，在贫瘠的生活里照射出理想之光。
愿上帝保佑那些坚持理想的人们。
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