肠胃病吃什么宜忌速查

图书标准信息

• 作者 汉竹 著；李卉、施英瑛 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787553748672
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 208页
• 字数 150千字

【内容简介】

　　肠胃健康与饮食息息相关。本书是一部献给肠胃病患者的饮食宜忌速查书，是肠胃病专家根据自身多年的肠胃病研究和护理经验，从食疗出发对患者进行具体帮助的指导书。
　　《肠胃病吃什么宜忌速查》对日常生活的各种食材进行分类，比如五谷、蔬菜、水果等，给出人群宜忌、搭配宜忌，以及吃法宜忌，并针对每种食物给出三道营养美味的食谱；另外，吃对中药，养好肠胃。因此，本书还列举了中药的饮食宜忌，方便不同的读者根据自己不同的需求用中药进行合理的调理。除此之外，本书还列举了各种肠胃病的调治宜忌。针对不同的胃病，有不同的饮食方法。比如，有的肠胃病需要饮食时宜碱忌酸，而有的肠胃病则恰恰相反；有的宜食膳食纤维类食物，而有的则忌食膳食纤维类食物。因此，对症调理，才更有效。

【作者简介】

　　李卉，武警总医院营养科主任，副主任医师，国家二级心理咨询师，中国老年保健协会专家委员会委员。擅长营养不良、糖尿病、高脂血症、痛风、肥胖、肾病的营养治疗，尤其注重肠胃疾病，老年疾病与代谢性疾病（肥胖、糖尿病、痛风），肾脏疾病等肠内肠外营养治疗，对长期卧床和鼻饲病人的营养也具有丰富的经验，长期为患者配餐，注重饮食与疾病的关系。对老年心理及医疗保健有独到的见解，并对患者具有高度的亲和力和责任心。有深厚的理论基础与临床经验，发表论文60余篇。

　　施英瑛，消化专业硕士，武警总医院消化内科主治医师，中华医学会消化内镜学分会会员。从事消化内科临床工作10余年，对肠胃各类疾病有深入研究，擅长胃食管反流病、消化不良、消化性溃疡、急慢性胰腺炎、肠易激综合征、胆系疾病、炎症性肠病、消化道肿瘤、肝硬化及其并发症以及其他消化系急症、重症的诊治，在常见病的诊治及危重病人的抢救方面积累了丰富的经验。熟练掌握胃肠镜检查及部分经内镜的治疗技术。参编医学著作10余部，在国内核心医学期刊上发表论文近20篇，撰写科普文章数篇。

【目录】

十大肠胃病饮食宜忌速查
第一章 为什么我的肠胃病总是不好
幽门螺旋杆菌，胃病十有八九因为它
有害菌，肠道功能差是因为它
十个胃病九个寒，不重保暖，易胃痛腹泻
常吃过量高盐食物，易导致胃炎或胃癌
冬季火锅虽好吃，却易烫伤胃黏膜
烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料，常用常饮最伤胃
豆类食物易胀气，肠胀胃胀不舒服
最爱辛辣食物，无辣不欢，最刺激肠胃
只吃肉不吃素，积滞积食难消除
饱食油腻食物，肠胃胀闷就会常发生
冰箱不能灭菌，冷冻食物里的部分有害细菌易导致腹泻
暴饮暴食不控制，肠胃就会出问题
狼吞虎咽不可取，细嚼慢咽才健康
吃糖太多，也会损伤肠胃
早餐吃好，肠胃健康
睡前进食，肠胃负担重
第二章 为什么有些人吃嘛嘛香，肠胃功能
总是那么好
食物也分酸碱
适量补充益生菌，消除肠道有害菌
喝温水、温牛奶，给肠胃添层“暖衣裳”
营养全面，不挑食，给足肠胃动力
饭前先喝汤，胜过良药方
少食多餐，肠胃工作给力不“加班”
饮食定时、定量，荤素搭配，素食为主
吃易消化、清淡松软食物，不给肠胃添麻烦
睡眠充足，压力缓解，肠胃自然健康
适量运动，是肠胃蠕动加速器
第三章 肠胃不好，吃有啥讲究
第四章 中药吃对治肠胃，苦寒难消伤肠胃
第五章 肠胃病调治宜忌
第六章 四季饮食有攻略，“吃货”也讲究
第七章 脾好肠胃棒，养脾宜忌速查
......
附录 很老很老的肠胃病老偏方