小海豹的料理

图书标准信息

• 作者 [日]BOKU、陈娴 著；漫友文化 编；陈娴 译；[日]BOKU 绘
• 出版社 广东旅游出版社
• 出版时间 2016-10
• 版次 1
• ISBN 9787557005726
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 96页
• 字数 37千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册，这次的《小海豹的料理》正是BOKU奉献给大家的充满创意的54种饭菜类料理食谱。书中教给大家用平底锅和电饭锅做出美味的料理，每一个食谱都是可以让普通的菜更加美味、使用便宜不贵的肉类更美味、调理每日蔬菜更均衡营养的食物魔法！这一次，《小海豹的料理》将更加丰富大家的选择，让读者获得萌和美味的双重愉悦！

【作者简介】

BOKU，1988年出生于福岛县，AB血型。是居住在东京的插画家，昵称铃铛蛋糕，喜欢跑步和甜品。在老家的点心业界学习了4年半后去了东京。在动画公司从事描绘电影和动画背景的工作。2013年8月开始在推特（Twitter）上发表的食谱插画成为热门，目前粉丝数量超过20万人。

【目录】

烹饪之前

 

 

第1章 菜肴篇

 

让常见的菜肴更加美味

 

鲜香柔嫩、肉汁浓郁的新口感汉堡牛肉饼

 

美味浸透！肉质鲜嫩！不易煮化的牛肉土豆

 

如云朵般蓬松柔软的煎蛋卷

 

用油去除油腻！绝品！电饭煲做的炖肉

 

微波5分钟！不用包的绝品烧卖

 

简单又正宗！健康干烧虾仁

 

用便宜的肉做出绝品料理

 

放着就行！超简单的鸡肉火腿

 

不相信就做做看！柔嫩爽滑的水晶鸡片

 

不用炸！松软又健康的醋鸡

 

只需煎一煎再浇上酱汁！松软的超辣蛋黄酱拌鸡肉

 

致胜关键就是酸奶！匈牙利番茄鸡

 

用豆腐做出松脆柔嫩的口感！超简单的炸鸡块

 

用薄肉片做出柔软口感！芝士猪肉卷

 

咦，水果和芝士！多汁的苹果猪肉卷

 

只用威士忌和酱油做出的绝品嫩煎猪肉块

 

使用便宜的牛肉块！绝品烤牛肉

 

蔬菜副菜食谱

 

醇厚的奶油土豆泥

 

充满嚼劲的肉味噌豆芽       

 

浓稠的洋葱汤

 

美味浸透的煮萝卜

 

嫩嫩的山药奶油烤菜

 

黏黏滑滑的烤白菜

 

专题 1 便当食谱

 

 

第2章 主食篇

 

用平底锅做饭

 

只用一个平底锅！西班牙咖喱烩饭

 

用平底锅做出清爽的梅干银鱼饭

 

比用电饭煲做更美味！用平底锅做蛤蜊饭

 

简单！香浓！咔嚓咔嚓的西班牙风情烩意面

 

只需放入电饭煲

 

“咚”地一声放进电饭煲！整只番茄饭

 

只需放进电饭煲！粒粒松散的绝品炒饭

 

交给电饭煲！绝品韩式参鸡汤

 

交给电饭煲！新加坡海南鸡饭

 

简单！也能当早饭！电饭煲法式咸蛋糕

 

面食食谱

 

奶油味！很健康！豆奶味噌意大利面

 

豆奶的浓厚和健康！番茄奶油乌冬面

 

用芝麻沙拉酱做的，超简单冷担担面

 

闪亮！滑溜！番茄冻挂面

 

不用罗勒也美味！绿紫苏叶青酱乌冬面

 

专题 2 简单的一人食