家庭焙烤食品加工实用技术

图书标准信息

• 作者 路飞 主编
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 1
• ISBN 9787508294186
• 定价 13.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 120页
• 字数 100千字

【内容简介】

本书中介绍了焙烤食品的发展历史、营养价值、生产原辅料与器具、加工工艺等，同时列举了大量的家庭焙烤食品的加工方法，还收集了许多配方，内容上较为全面和实用，方便易于掌握，为广大爱好焙烤食品的读者参考使用。

【目录】

《《休想骗我跟你走》
《住手！不可以摸我》
《这样的秘密我不保守》
《不！我不愿意！》
《灾难来了我有办法》