¥ 48 九品
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作者山东省鲁菜研究所
出版社山东省鲁菜研究所
出版时间2007-11
装帧软精装
开本大16开
货号5515855680
上书时间2024-05-31
鲁菜研究 2008.10.118 品尝鲁菜 泰山御座。东营聚丰大酒店糖艺作品赏析,纵述中式烹调技法及其实例——烩。发制齐末粉的方法和技巧。常用味汁的调制。
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九品郑州
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鲁菜研究105:糖醋鱼”能打败“水煮鱼”吗,寻找鲁菜一美食江山寻味记之六·济南菜馆,中韩饮食文化比较研究,鲁味鲜,烹出鲁菜新鲜味 ,记中国鲁菜烹任大师于吉臻 ,东营红顶艺术酒店精品菜,济南名宴之明湖风光宴 ,山东巧媳妇食品有限公司推荐菜品,潍坊百大绿洲特色莱品,潍坊世纪泰华商务酒店菜品精选,山东新闻大厦特色美食,创新菜点开发与设计 一器具与装饰手法的变化(三),
九品焦作
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