漫画十月怀胎全程饮食

图书标准信息

• 作者 陈瑛、王辉 编
• 出版社 人民军医出版社
• 出版时间 2010-10
• 版次 1
• ISBN 9787509142486
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 228页
• 字数 190千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 红袖母婴书坊

【内容简介】

孕妈妈如何科学饮食，为宝宝一生的身体和智力打好基础，是每一位准父母都关心的问题。《漫画十月怀胎全程饮食》正是从这一需要出发，逐月介绍了孕前、孕中以及产后各阶段的饮食营养及食品安全知识。《漫画十月怀胎全程饮食》的特色是将每月的内容分为四大板块，每一板块包括两个话题。母婴板块：包括“宝宝发育”及“母体变化”，介绍每个孕月胎儿的发育情况以及准妈妈生理、心理各方面的改变。饮食板块：包括“本月营养需求”和“孕期饮食专题”，其中“孕期饮食专题”阐述了与孕妈妈密切相关的饮食知识，如孕妇奶粉的选择、孕期食用油的选择、孕妈妈的汤水、孕妈妈的四季饮食等。

【作者简介】

陈瑛，女，北京协和医科大学妇产科博士，2007年毕业后进入首都医科大学附属北京友谊医院妇产科工作至今。从事临床妇科内分泌，产科保健与病理产科的诊治及普通妇科等工作。先后获得国家自然科学基金项目和北京市优秀人才项目资助。

【目录】

第一篇孕期营养基础知识——营养要素／1
一、什么足热能／3
{一）人体离不开热能／3
（二）热能的单位／3
（三）孕期热能需要／3
二、供能最快的营养素——糖／5
（一）糖是速效能源／5
（二）糖类家族的成员／6
（三）孕期需要量／7
三、身体的建筑材料——蛋白质／8
（一）没有蛋白质．就没有生命／8
（二）蛋白质的种类／9
（三）什么是必需氨基酸／9
（四）蛋白质的营养价值／11
（五）孕期需要量／11
四、最高效的热源——脂肪／12
（一）脂肪是浓缩的能源／12
（二）脂肪的营养价值／13
（三）脂类的其他成员／13
（四）必需脂肪酸／14
（五）孕期需求／14
五、维持生命的要素——维生素／16
（一）维生素A／16
（二）维生素D／17
（三）维生素C／18
（四）维生素B1／18
（五）维生素B2和烟酸／19
（六）维生素B6／20
（七）维生素B／20
（八）叶酸／21
六、体内的润滑剂——矿物质／22
（一）钙／22
（二）铁／23
（三）锌／24
（四）碘／25
（五）镁／25
七、勤劳的清洁“大嫂”——膳食纤维／27
（一）什么是膳食纤维／27
（二）膳食纤维的生理功能／27

第二篇孕前饮食，调养体质／2q
一、孕前营养需求——四大原则／31
（一）戒除烟酒／31
（二）避免污染／32
（三）均衡饮食／32
（四）需要重点补充的营养素／32
二、孕前饮食专题——辨明体质，调补养生／34
（一）阳虚体质／34
（二）阴虚体质／35
（三）气虚体质／35
（四）痰湿体质／36
（五）湿热体质／37
（六）淤血体质／37
（七）气郁体质／37
（八）平和体质／38
三、饮食安全红绿灯——食品卫生安全常识／39
常识一世界卫生组织确保饮食安全的黄金定律／39
常识二补充的安全饮食守则／40
爱心贴士——净化机体内环境的四类食物／40

第三篇孕期饮食／43
一、孕一月／45
（一）胎宝宝——在子宫里挖地基／45
（二）准妈妈——在不知不觉中创造生命／45
（三）本月营养需求——注意孕早期胚胎发育的重要营养素／46
（四）孕期饮食专题——孕妇奶粉的选择／46
孕妇奶粉的作用／46
如何选择孕妇奶粉／47
孕妇奶粉的选购和冲调／48
（五）孕期厨房——五谷杂粮／48
“五谷为养”／48
花样主食／49
（六）饮食安全红绿灯——五谷杂粮的选择／51
（七）孕期食疗——咳嗽／51
妊娠咳嗽／51
感冒咳嗽／52
爱心贴士——抵抗办公室污染／53
二、孕二月／54
（一）宝宝发育——各个系统开始动工／54
（二）母体变化——难过的日子开始了／55
（三）本月营养需求——孕早期营养原则／55
（四）孕期饮食专题——孕妈妈的饮食方式／56
饮食多样化／56
细嚼慢咽／57
定时定量／57
少吃多餐／57
清淡饮食／58
爱心贴士——孕妈妈适宜选用的坚果／59
克服不良饮食习惯／60
（五）孕期厨房——缤纷水果／60
“五果为助”／60
水果甜品／63
……
第四篇产后饮食