【9成新】【良好】低糖生酮常备菜80道
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作者彭安安
出版社北京科学技术出版社有限公司
ISBN9787530498354
出版时间2018-10
装帧平装
开本16开
定价58元
货号9787530498354
上书时间2024-10-08
商品详情
- 品相描述：九品
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导语摘要
作者彭安安、赖美娟结合自身的低糖生酮饮食经验，设计了80道可以简单完成的家常料理，帮助你在偶尔有时间、有兴致下厨时烹饪出餐厅级的豪华美味。在《低糖生酮常备菜80道》这本书中从肉类、海鲜到甜点、饮品，应有尽有，为你提供了多种选择。这些美食的共同特性就是都很美味、家常且易做，希望这本书能让执行低糖生酮饮食的读者们的每一天都能吃得多变且美味。
作者简介
彭安安，食谱设计者，是生酮饮食实践者，依靠生酮饮食法成功减重10公斤。同时，她十分擅长烹饪，中西日料理都擅长，担任LE CREUSET料理教室料理讲师多年，对健康美食多有研究，2017年开始研究生酮饮食，后亲身实践，并成功瘦身。
赖美娟，食谱审定者，台湾地区地区成功大学医学院附设医院斗六分院营养师。
目录
什么是低糖生酮饮食？
低糖生酮饮食的好处
低糖生酮饮食该怎么吃？
如何知道身体生酮了没？
低糖生酮饮食实践者的生酮历程
生酮拒吃7大不良食材
生酮必吃10大安心好食材
营养师笔记①低糖生酮饮食前，你要知道的事
营养师笔记②低糖生酮饮食常见问题
营养师笔记③低糖生酮饮食每日菜单
本书使用方式
Part 1 好油脂酱料
松子罗勒青酱
夏威夷豆蘸酱
橄榄油醋酱
香草沙拉酱
希腊酸奶沙拉酱
培根鲜奶油蘑菇酱
牛油果调味酱
柠檬奇亚籽沙拉酱
Part 2 肉类
酥炸猪五花
减盐减糖三层肉
生酮狮子头肉丸
空心菜炒姜黄猪肉条
黄油炒卷心菜松阪肉
猪肉馅茄子
自制五花肉丸汤
生酮油封鸭
生酮炸鸡
芝士风琴烤鸡
焗烤黄油七里香
无糖香卤鸡大腿
盐蒸鸡翅
低碳水普罗旺斯牛肋条
牛肉芝士汉堡排
菜花牛油果牛肋锅
萝卜红烧牛腩
香煎牛排佐西蓝花
低碳水爆浆牛肉丸
Part 3 海鲜
牛油果鲑鱼
纸包百里香鲑鱼
烟熏鲑鱼＆山羊奶酪
干煎多利鱼佐松子罗勒青酱
黄油柠香多利鱼
牛油果白肉鱼
绿橄榄黄油白酱鱼
鲈鱼菜花
生菜包烤虾
内容摘要
彭安安、赖美娟著的这本《低糖生酮常备菜80道》教你让好食材巧妙变身常备菜，使生酮效果倍增的四大魔法：1、怕油腻或不想喝油，也能顺利补充好油的魔法；2、宜多吃的重点食材，变换各种吃法的魔法；3、让熟悉食物变身低碳水美食的魔法；4、不是烘焙达人，也能成功做出低醣点心的魔法。
主要包括：8款自制优质酱料，轻松补充大量油脂；57道越吃越瘦的生酮常备菜，为身体开启燃烧脂肪的功能系统；10道低糖点心，让你在坚持健康饮食
时也无需舍弃甜点；4款低碳水饮品，帮你轻松生酮，月瘦一大圈。
贴心附赠外食指南。本单元特别规划，告诉你在无法自行准备，而需要外食时，如何执行低糖生
酮饮食。作者针对不同的外食环境给出了饮食选购建议。
特别收录：低糖生酮饮食法详解、营养师给出的饮食建议、生酮必吃十大好食材、生酮敌人十大坏食材、医院营养师拟定的15天饮食计划。
主编推荐
靠前一本适合国人口味的生酮食譜，
执行生酮饮食的人推荐食谱书
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