家庭美食丛书--形形色色拔丝菜

图书标准信息

• 作者 李乐清…编 著
• 出版社 中原农民出版社
• 出版时间 2002-01
• 版次 1
• ISBN 9787806414569
• 定价 7.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 145页

【内容简介】

本书包括：畜肉类、禽蛋水产类、蔬菜素食类、水果粮食类等内容。

【目录】

一、畜肉类拔丝烧饼肉拔丝酥肉拔丝火腿拔丝糖醋丸子拔丝小品丸子拔丝肉枣拔丝丸子二、禽蛋水产类拔丝鸡片拔丝鲁香鸡翅拔丝鸡翅拔丝鱼香鸡拔丝鸡锤拔丝鸡饼蔬菜素食类拔丝红菱拔丝莲菜条拢丝湘白莲拔丝藕夹拔丝莲茸藕夹水果粮食类拔丝荸荠拔丝马蹄糕拔丝葡萄拔丝柿子块拔丝鲜杏五、野味及其他拔丝蚕蛹拔丝麻雀拔丝榆钱酥拔丝香椿球拔丝仙人掌等……