医药用碳水化合物

9787518405770

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作者何小维，黄强

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518405770

出版时间2016-01

装帧平装

定价40元

货号10039601792209

上书时间2024-05-30

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商品描述: 基本信息书名：医药用碳水化合物定价：40.00元作者：何小维，黄强出版社：中国轻工业出版社出版日期：2016-01-01ISBN：9787518405770字数：283千字页码：196版次：1装帧：平装开本：16开商品重量：0.4kg编辑推荐本书总结归纳了医药用碳水化合物的基础理论和研究进展情况，内容涉及高分子化学、材料、医药、食品等诸多学科交叉和融合，并反映学科的研究前沿。具体内容包括甲壳素、纤维素、淀粉及聚乳酸等其他类碳水化合物的医药用材料。内容提要《医药用碳水化合物》集华南理工大学轻化工四十多年的科研成果和多年的教学经验于大成，内容涉及高分子化学、材料、医药、食品等诸多学科的交叉和融合，并反映学科的新研究前沿。具体内容包括甲壳素及其衍生物医药用高分子材料、纤维素及其衍生物医药用高分子材料、淀粉及其衍生物医药用高分子材料和聚乳酸等其他医药用高分子材料，内容全面，结构紧凑，阐述简洁明了、深入浅出，技术实用，使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。目录作者介绍何小维，华南理工大学轻工与食品学院教授，美国材料研究学会会员，曾主持国家、省部级科研项目7项。黄强，华南理工大学轻工与食品学院副研究员文摘序言

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