重庆宝贝 美食
9787568916967
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作者罗磊，华勇著，晋毅摄影
出版社重庆大学出版社
ISBN9787568916967
出版时间2019-09
装帧平装
定价78元
货号10042648716428
上书时间2024-05-30
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商品详情
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- 基本信息书名：重庆宝贝 美食定价：78.00元作者：罗磊，华勇著，晋毅摄影出版社：重庆大学出版社出版日期：2019-09-01ISBN：9787568916967字数：页码：336版次：1装帧：平装开本：32开商品重量：0.4kg编辑推荐Ø 打造重庆本土文化宣传名片 重庆首部从非遗传承人的角度对非物质文化遗产进行系统梳理、田野调查、全景展示、故事和视觉化表达的典藏型著作，“讲好中国故事、讲好重庆故事”，题材与表达都极具重庆地域文化色彩魅力，用心打造重庆文旅品牌。 Ø 名人推荐，挖掘、传承家乡文化 三位土生土长的重庆资深媒体人，用满腔热情和对巴渝文化的热忱之心，勇挑历史责任重担，掀开一台浓缩小人物百年奋斗梦想的人生大戏。 三位重庆籍知名人士联袂推荐，挖掘、传承家乡文化，共同讲述以人为主角的百年巴渝文化史，让“美食非遗”“活”起来。Ø 闪耀工匠精神 40个项目，41位传承人。通过后续衍生价值挖掘、线下展场和多媒介手段介入，有望将 “重庆手艺人”打造为一个重庆本土的文化符号和超级IP，承担起弘扬本土文化、对外 推介重庆文化品牌形象的历史重任。 内容提要《重庆宝贝·美食》作为“重庆非物质文化遗产传承人丛书”的本，以美食作为切入点，甄选了多项重庆市级非物质文化遗产美食类项目，如丰都麻辣鸡块、涪陵榨菜、长寿血豆腐、黔江鸡杂、万州杂酱面、磁器口陈麻花等。每一项按历史源流、文化底蕴、工艺价值、匠人经历、传承故事等多个维度，通过作者全面深入的采访、拍摄和大量艰苦的资料搜集、分析工作，用记录、讲述传承人故事的形式，挖掘这些“美食非遗”的前世今生，图文并茂地、生动地保存我们民族文化中珍贵、美好的记忆，传承的本土文化。 40 个项目即 40 个故事，人物故事讲述趣味性强，加上少许重庆方言穿插其中，不仅让读 者品味起来倍感亲切，更让他们在阅读快感中获得新知，获得对本土文化的认同，共同讲好重庆故事。目录作者介绍罗磊 重庆人，笔名糠糠壳儿，自由写作者，资深媒体人，文史文化研究者。服务过川渝地区多家报媒，曾任《华西都市报》一级记者、《重庆时报》新闻采访中心主任等职。 华勇 重庆人，非遗文化研究者。曾任《华西都市报》重庆记者站负责人、重庆时报总编辑助理（编委）、《重庆法制报》全媒体运营中心主任等职。 晋毅 重庆人，资深摄影师。曾任《重庆商报》《重庆时报》摄影部主任。现为重庆市摄影家协会理事。文摘序言
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