食尚达人：暖暖西点烘焙

图书标准信息

• 作者 [美]莎拉·刘易斯 著
• 出版社 新世纪出版社
• 出版时间 2012-04
• 版次 1
• ISBN 9787540551117
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 238页
• 字数 50千字

【内容简介】

　　根据西餐的分类和特色，超级人气食谱“食尚达人”系列分门别类介绍二人餐、西点烘焙、意大利菜、沙拉、汤、甜品等西餐快速简便的制作方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到，每道菜式都配有一张精美的成品图，读者可以以此作为参考和对照。

【作者简介】

　　莎拉·刘易斯（Sara Lewis）：烹饪类书籍作家，《实用育儿杂志》饮食专栏编辑。著有《30分钟做好儿童蛋糕》、《厨房里的儿童》及《为儿童烘焙食物》、《面包的书》、《低碳水化合物美食》、《慢煮锅》、《蛋糕和烘焙食品》及《提前做好的菜肴》等多部畅销书。

【目录】

基础课程

小蛋糕

开心果巧克力蛋黄酥

藏红花巧克力蛋白酥

复活节纸杯蛋糕

女性纸杯蛋糕

柠檬香橙蛋糕

柠檬金黄糖浆蛋糕

香橙葡萄烤饼

小圆烤饼

枫蜜核桃松饼

牛奶巧克力和榛子松饼

水果薄饼

香橙肉桂粉薄饼

复活节十字小圆面包

姜果小面包

炸油条

香橙油条

雪山姜饼

桂皮香橙松饼

维也纳果酱卷

百味蛋糕卷

蓝莓柠檬松饼

覆盆子白巧克力松饼

迷你卡布奇诺蛋糕

迷你维多利亚三明治蛋糕

林明顿蛋糕

覆盆子酱蛋糕

巧克力松饼

白巧克力酸莓松饼

香蕉葡萄薄饼

夏天蓝莓薄饼

香梨酸莓松饼

蓝莓酸莓松饼

草莓薰衣草脆饼

柠檬蓝莓脆饼

杏仁葵花籽松饼

桃子香橙松饼

香蕉太妃蛋白酥

咖啡太妃蛋白酥

榛子蓝莓蛋糕

杏仁覆盆子蛋糕

柠檬纸杯蛋糕

糖果纸杯蛋糕

全麦黑糖烤饼

枣榛子烤饼

摩卡纸杯蛋糕

双重巧克力纸杯蛋糕

覆盆子椰蓉酥饼

杏仁开心果酥饼

曲奇

柠檬姜饼

巧克力姜饼

复活节曲奇

数字曲奇饼干

巧克力杏仁脆饼

白巧克力姜味杏仁脆饼

姜味雪人饼干

万圣节南瓜饼

咖啡夹心甜饼

巧克力夹心饼干

枫糖饼干

蜂蜜饼干

杏仁脆饼

橙花脆饼

琳泽饼干

香橙杏仁夹心饼干

圣诞树装饰饼干

香橙什锦香料心形饼干

经典脆饼

开心果脆饼

樱桃软糖曲奇

黑巧克力开心果曲奇

三味巧克力卷饼

传统卷饼

三味巧克力曲奇

巧克力香草榛子曲奇

接骨木花桨松饼

覆盆子奶油松饼

巧克力辣椒曲奇

姜味巧克力曲奇

花生曲奇

花生巧克力曲奇

葡萄茴香饼干

茴香香橙饼

姜味燕麦脆饼

香橙脆饼

意式烤饼

柠檬夏威夷果烤饼

冰冻椰蓉曲奇

香草金砂糖曲奇

盘烤曲奇

巧克力脆饼

柠檬味手指饼

草莓酱烤饼

果酱烤饼

能量棒

芝麻香蕉烤饼

黑莓玉米饼

李子榛子玉米饼

朗姆酒葡萄巧克力饼

三味巧克力饼

白巧克力杏仁小方饼

白巧克力酸莓方饼

热带姜味蛋糕

胡萝卜葡萄蛋糕

巧克力香梨香橙酥

蜜梨方块酥

苹果黑莓脆皮蛋糕

苹果甜馅酥皮蛋糕

糖霜香蕉棒

酸莓香蕉棒

芒果猕猴桃蛋糕

杏仁酸莓倒置蛋糕

西梅干葵花籽方酥

枣苹果方酥

巧克力焦糖蛋糕

焦糖松仁蛋糕

夹心蛋糕

草莓蛋白核桃蛋糕

巧克力栗子蛋白核桃蛋糕

巧克力朗姆酒蛋糕

香橙白酒蛋糕

苹果柠汁蛋糕

香梨蛋糕

巧克力甜土豆蛋糕

……