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[正版新书]时尚简餐原味小厨编委会
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￥ 5.6 1.9折 ￥ 29.9 全新
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河北廊坊
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作者原味小厨编委会
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538487381
出版时间2015-09
装帧其他
开本16开
定价29.9元
货号228279
上书时间2024-07-12
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
原味小厨编委会编著的《时尚简餐》中的每道菜式，首先由烹饪大师精心烹制，讲解菜式的制作心得；然后由网络达人按照自己的实操，根据个人的喜好而说出自己的声音；最后我们还邀请营养专家为读者介绍菜式的营养及窍门，使您对菜式有进一步的理解。
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进家庭厨房的小天地，用适当的原料，简易的调料，快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。
作者简介
原味小厨编委会由3方面人员组成，一是网络或居家写手，比如黄蓓（摄影师）、高峰（好煮意）等；二是营养方面专家，比如马萱钺、高玉才等；三是烹饪名家，比如韩密和、张明亮等。
目录
PART 1 开胃小菜
珊瑚苦瓜
酱油萝卜皮
椒油萝卜丝
黄瓜拌螺片
西芹拌香干
炝拌三丝
多味黄瓜
三丝黄瓜卷
爽口萝卜卷
珊瑚白菜
辣酱黄瓜卷
糟香莴笋
盐水芥蓝
绿豆芽拌粉丝
冰镇芦笋
多味沙拉
红油耳丝
香卤猪蹄
香糟猪肘
辣汁卤排骨
肉皮冻
黄瓜拌肘花
肉丝四季豆
五香酱肉
香卤豆干茄脯
烟熏素鹅
芹菜拌腐竹
美极椒盐鸭舌
兰花豆腐干
卤味猴头菇
鲜虾炝豇豆
两味醉虾
香油蜇头
苦瓜拌海蜇
红酒螺片
温拌蜇头蛏子
苏式熏鱼
生卤海螺
酱汁鲍鱼片
卤味鲜鱿
PART 2 快捷热菜
PART 3 西餐甜点
PART 4 健康饮品
内容摘要
原味小厨编委会编著的《时尚简餐》中介绍的每款家常莱式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些莱式中的关键步骤还配上多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真
正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
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