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[正版新书]无国界美食达人万龙
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河北廊坊
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作者万龙
出版社四川科学技术出版社
ISBN9787536476363
出版时间2014-06
装帧其他
开本其他
定价35元
货号100763
上书时间2024-07-12
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
万龙
重量烹调技师，粤港澳名厨
世界名厨联合会（WAMC）靠前成员
靠前营养保健美食厨皇协会理事
万龙餐饮（中国）有限公司董事长
WANLONG创意餐饮概念工作室创始人
Food and chef.cn美食与名厨网主编、CEO
贝太厨房『厨艺生活沙龙』中餐讲师
北京电视台《食全食美栏目》特邀嘉宾
名厨创新菜俱乐部会员
阿邦网特邀专家
厨家乐鸡粉形象代言人、好3158商机网优选代言人
曾荣获《食全食美》BTV金勺奖、『靠前烹饪大赛特金奖』等多项荣誉
目录
Chapter 1 两个人的美食小情书
养颜膏
两食虾
珍皇墨鱼松
大草原雪花牛
心心相印
粉皮芝麻鸡
奶味金瓜
拍蒜烹千岛湖细鱼
爽辣虾
Chapter 2 从小吃到大的菜，心贪恋的味
新派宫保炒虾球
xo酱爆竹蛏王
星州酱配蟹钳
黑椒牛柳炒菌菇
原只煎菌菇
糖藕与糯米骨
红煽杏鲍菇
鸳鸯味雪梨
蓝莓山药
凉拌花蛤
老陈醋猪腰
绿蔬墨鱼
宫保鱿鱼须配桃仁
传统烧大肠
蟹黄狮子头
卤水牛肉
四喜拌茄瓜
杭菜炒虾球
金华四宝蔬
荷塘小炒
苏叶桂花红枣
夏意清蜜紫薯
Chapter 3 无视吃相的下饭菜
五花腩肉焖甲鱼
菌菇牛肉粒
蒜子奇味牛蛙
风情鲈鱼
……
Chapter 4 自己的异国厨房
Chapter 5 一桌的显摆与招摇
附录 下厨那点事
内容摘要
《无国界美食达人》由万龙著。《无国界美食达人》主要包括两个人的美食小情书、从小吃到大的菜，心贪恋的味、无视吃相的下饭菜、自家的异国厨房、一桌的显摆和招摇等内容。好吃、好看、靠前范跟很好名厨一起享受幸福“食”光！
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