• 大彩生活2:秘不外传的美味私房菜
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大彩生活2:秘不外传的美味私房菜

3 九品

仅1件

河北邯郸
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作者瑞雅 编

出版社中国纺织出版社

出版时间2013-11

版次1

印刷时间2013

印次1

装帧精装

货号京E1

上书时间2023-05-17

水云轩书屋

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   商品详情   

品相描述:九品
如图自鉴
图书标准信息
  • 作者 瑞雅 编
  • 出版社 中国纺织出版社
  • 出版时间 2013-11
  • 版次 1
  • ISBN 9787518000586
  • 定价 39.80元
  • 装帧 精装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 306页
  • 字数 320千字
  • 丛书 大彩生活读库
【内容简介】

  《大彩生活2:秘不外传的美味私房菜》分步图解,同时配备精美的文字说明,即便是新手,也能轻轻松松烹饪出美味佳肴。
  菜品全面,从简易上手的家常菜到各地风味小吃,再到罕见的异国风味,让您足不出户,也能吃遍全世界。
  “微讨论” 、“关键步骤”、“Tips”,给您带来的不仅是温馨的体验,还见证您的厨艺成长,帮您快速成为厨房高手!

【目录】

Part 1 香浓快餐,心急吃得了热豆腐
色、香、味一锅全 ■ 青瓜肉碎煮中虾
越碎越有味 ■ 五彩鸡刨豆腐
长“麻子”的菜 ■ 海苔杏鲍菇
清爽水煮不油腻 ■ 时蔬豆腐肉丸
酸酸甜甜,圆圆滚滚 ■ 松子鱼球
浓汤艳抹 ■ 茄汁虾球
伊人水中来 ■ 板栗虾
……
Part 2 “蒸”功夫不是一天炼成的
芋头与肉的较量 ■ 梅菜芋香肉
浓浓的汤汁,酸酸的口感 ■ 粉蒸鲤鱼
无蒜不成席 ■ 金银蒜蒸丝瓜
神仙也难敌人间烟火的诱惑 ■ 腊肉蒸熏干
浓郁的味道 ■ 砂锅红烧肉
大蒜香里的“断背”虾 ■ 蒜蓉蒸虾
客家菜的“蒸”工夫 ■ 北菇蒸滑鸡
“一贫一贱”的好搭档 ■ 干贝蒸白菜
……
Part 3 清爽凉拌有绝招
无法拒绝的香草芳香 ■ 酸辣海鲜沙拉
热天温拌,好吃的拌起来 ■ 温拌海螺
菠菜也能拌出“文艺范儿” ■ 麻酱菠菜
不出京城也能吃到江浙味 ■ 雪菜拌千张
餐桌上的姹紫嫣红 ■ 彩色鸟巢
白里透红,酸辣清凉 ■ 凉拌辣鱼片
大厨的凉拌经典 ■ 梅香小番茄
排毒养颜的黄金搭配 ■ 黑木耳拌西芹
……
Part 4 主妇拿手宴客菜
Part 5 下饭菜好吃不停筷
Part 6 百变主食大咖秀
Part 7 营养早餐,美好生活的开始
Part 8 享受二人独处的时光
Part 9 在家享受异国风味
Part 10 做好菜,过好年

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